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发酵过程造成菌体衰老的原因大致有以下几种：（1）二级种子培养时间过长；
发酵过程造成菌体衰老的原因有哪些？
【摘 要】
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发酵过程造成菌体衰老的原因大致有以下几种：（1）二级种子培养时间过长；
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2011年3期
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