【摘 要】
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食品安全直接关系到人们的生存和健康发展,所以人们密切关注食品问题。食品生产中的食品安全问题也越来越受到关注,大多研究主要从食品的腐败变质、污染等因素分析食品生产中
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食品安全直接关系到人们的生存和健康发展,所以人们密切关注食品问题。食品生产中的食品安全问题也越来越受到关注,大多研究主要从食品的腐败变质、污染等因素分析食品生产中存在的食品安全问题,其中肉眼可见、非产品正常组分的外源性污染物,在物料接收检验中属外观检查项目,利用风险评估方法可以识别外源性污染物。
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