不知你有没有注意到，我们常见的快餐店，不管是麦当劳、肯德基，还是必胜客、汉堡王，它们的招牌或者标志上大都少不了红色的元素。这是为什么呢？难道仅仅是一种巧合吗？
　　色彩是企业与顾客建立联系的重要手段之一。就算你是个已经很久不吃快餐的健康饮食主义者，当那些包含鲜亮的红色的招牌和标志出现在你面前时，你仍然无法对它们视若无睹。
　　人类的眼睛可以識别出上千万种不同的颜色，其中红色是最特别的。事实上，自远古以来，我们的祖先就认为红色是最为重要的颜色之一。除了黑和白，最早出现的描述颜色的词汇就是红色，而像蓝色、橙色这样的词汇则出现得相当晚。
　　红色是人类可见光谱中波长最长的颜色，因此很容易被我们识别。快餐业就利用了这一点，尽可能地将红色元素放到他们的招牌和标志中，以达到让顾客快速识别的目的。研究发现，红色可以唤起人们的紧迫感，而且红色天生就有唤起人类欲望的能力。两者结合，对那些正处于饥渴中的人来说，简直是无法抵挡的诱惑。
　　所以，快餐店在他们的招牌和标志中选用红色元素，不仅是因为红色醒目，而且还利用了红色的诱惑性影响我们的大脑。尽管现在还无法解释造成这种影响的科学机制，但研究人员已经在不同语言的起源和发展中找到了一些蛛丝马迹。
　　在许多古老的语言，包括希伯来语和一些延续至今的部落语言中，最早都是用“血”来为红色命名的。而在古老的汉语中，最早为红色命名的是代表火的“赤”。中国上古时代的部落首领炎帝，传说就是由于懂得用火而得到王位的，所以称为炎帝，亦称赤帝。无论是血还是火，对古人来说都是性命攸关的东西，引起人们的高度关注也就不足为奇了。
　　在人类有文字记载的数千年文明演进中，红色一直扮演着重要的角色。如今，在受汉文化影响的地区，红色仍会出现在类似春节这样的重大喜庆节日和婚礼中。
　　事实上，不同颜色在不同文化中往往有着各自不同的意义，而红色几乎是全世界所有文化中包含积极意义最多的颜色。所以，不仅仅是餐饮企业，其他很多类型的企业的标志中红色也是首选的颜色。毕竟我们是一个依靠视觉的物种，我们的大脑每天处理的信息80%来自我们的眼睛。
　　调查数据显示，近85%的人表示，他们选择一种产品的主要原因就是它的颜色；80%的人表示，品牌中的颜色给他们留下的印象最为深刻。
　　想象一下，如果麦当劳的标志不是红色，而是蓝色、绿色、粉色……好像不仅仅是颜色不一样那么简单。