论文部分内容阅读
微生物发酵生产油脂是开拓油脂新资源的一条好途径。简要地介绍了生产油脂微生物资源的探索，微生物发酵产生油脂的优点，特种油脂的功能，培养条件等因素对微生物生产油脂的影响及微生物生油脂过程中的生化研究。
微生物发酵产油脂的研究进展
【摘 要】
：
微生物发酵生产油脂是开拓油脂新资源的一条好途径。简要地介绍了生产油脂微生物资源的探索，微生物发酵产生油脂的优点，特种油脂的功能，培养条件等因素对微生物生产油脂的影响及
【机 构】
：
南昌大学生物科学工程系
【出 处】
：
中国油脂
【发表日期】
：
1999年2期
其他文献
磁畴是铁磁质重要的微观结构．在工科物理教学中，一般实验室不太容易做到对磁畴结构的直接观察，因此，很有必要采用定性的实验方法来阐明磁畴结构的存在及其特性．笔者在华中理工大学
姜油是从生姜中提取的香精油，具有良好的抗氧化能力。在阐述了姜油化学成分的基础上，重点综述了姜油的提取方法，姜油的抗氧化活性以及影响其活性的有关因素。
研究乌桕脂和大豆油经酯交换反应制作人造奶油油基，反应最适条件为：乌桕脂：大豆＝３．５：１（重量比），催化剂乙醇钠用量０．１６％（按油重计），温度９６℃，时间３０min。酯交换反应前后熔点为３９．２℃和３６．５℃，酯交油饱和脂肪酸含
多价不饱和脂肪酸以其独特生物活性引起了人们极大兴趣，分离纯化技术是多价不饱和脂肪酸工业化生产的关键之一。分析了多价不饱和脂肪酸分离纯化的特点，对低温结晶法、尿素包合
以8031单片机为核心,利用光学成像原理,我们研制了成像式光电计时器.与传统的仪器相比,该机具有体积小、精度高、扩充功能强等特点,除用于计时、计数外,还可作为转速测量、编
一、引言随着科技的迅猛发展,在培养高科技人才上有战略意义的物理教学面临极为迫切的变革要求.在教学内容、教学手段和教学方式上都需要重新考虑.本文着重探讨物理的教学方
通过对等熵线的分析,首先说明什么是反常热力学性质物质,然后介绍这种物质的两个反常例子:稀疏击波的可能性与获得超声气流的反常方法.
了以１６１９脂肪酶为催化剂，用玉米油甘油解制备双，单甘酯的影响因素，试验结果表明，适宜的工艺条件，ＰＨ值７．５甘油含水量５．５％，酶浓度４００－６００／ｇ脂肪，玉米油甘油摩尔比１：１，反应温度２０℃，搅拌速度７２０ｒ／ｍｉｎ。在上述条件下反应８ｈ，双、单