【摘 要】
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在中国辽阔的土地上，南方人多以米饭为主食，北方人则多以面条为主食，米、面分别来自于水稻和小麦，也许正是由于这两种农作物的普通，我们很容易就忽略了它们所蕴涵的悠久历史。 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装
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在中国辽阔的土地上，南方人多以米饭为主食，北方人则多以面条为主食，米、面分别来自于水稻和小麦，也许正是由于这两种农作物的普通，我们很容易就忽略了它们所蕴涵的悠久历史。
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