【摘 要】
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目的测定乳品中的硝酸盐.方法用电导检测-离子色谱法测定.以碳酸钠-碳酸氢钠作淋洗液,在样品中先后加入醋酸和氢氧化钠溶液分别脱除蛋白质和脂肪等有机物,直接进样,优化了硝
【机 构】
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江苏省无锡市疾病预防控制中心,江南大学
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目的测定乳品中的硝酸盐.方法用电导检测-离子色谱法测定.以碳酸钠-碳酸氢钠作淋洗液,在样品中先后加入醋酸和氢氧化钠溶液分别脱除蛋白质和脂肪等有机物,直接进样,优化了硝酸盐的离子色谱分离和测定条件.结果方法的检出限达10 μg/L(3倍信噪比),0.1～20 mg/L和20～200 mg/L范围内线性关系良好,线性回归方程分别为Y＝2.294×10-5X+0.110 6和Y＝1.705×10-5X+7.261,相关系数分别为r＝0.999 9和r＝0.999 6.测定了婴儿奶粉、孕产妇专
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