论文部分内容阅读
通过利用干法生产方式将花生四烯酸(AA)微胶囊化产品添加到婴儿奶粉中,并研究温度和保存时间对婴幼儿配方乳粉中AA稳定性的影响,结论表明,干法生产婴儿配方粉,添加AA微胶囊化产品的温度为75℃,婴幼儿配方乳粉质量稳定,且AA成分损失少,符合国家标准。
干法生产工艺对婴幼儿配方奶粉中花生四烯酸的影响
【摘 要】
：
通过利用干法生产方式将花生四烯酸(AA)微胶囊化产品添加到婴儿奶粉中,并研究温度和保存时间对婴幼儿配方乳粉中AA稳定性的影响,结论表明,干法生产婴儿配方粉,添加AA微胶囊化
【机 构】
：
东北农业大学黑龙江省乳品工业技术研究开发中心,东北农业大学食品学院
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
：
2012年10期
其他文献
以伊利乳业集团公司的发展实践为案例,运用工业区位理论探究了影响我国乳品企业空间布局的区位因素,指出奶源、市场和技术等三大因素是影响我国乳品加工企业布局的主要区位因
为了探索、比较广西水牛奶与荷斯坦牛奶的工艺学特性,对二者的缓冲容量、表面张力、粒度分布、稳定系数进行了比较分析。结果表明,广西水牛奶的缓冲容量和粒径分别是荷斯坦牛
校园文化建设是社会主义文化建设的一个重要组成部分,是学校课堂教育的有益补充和延伸,在学校教育中有着广泛而深刻的内涵。本文通过对新形势下大学校园文化建设的分析,对校
文中使用Multisim仿真软件这种虚拟实验环境对模拟电路中常用的单管放大电路进行了仿真分析。在理论分析的基础上，利用Multisim提供的基本仿真分析方法，如直流工作点分析、交流
本文就大功率变频驱动刮板运输机在国外的应用情况和变频电机参数、性能作了简单介绍,并与CST、TTT进行了比较。以期增进相关人员对综采工作面变频刮板运输机的了解和认识。
在时代雨露的滋润中和哲学思想的供养下,雅斯贝尔斯提出了“精神”教育。在雅氏的“精神”教育思想中,整全的人应接受“生存”教育和“精神”教育,作为一个有尊严的存在,整全
国务院办公厅印发的《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》为高校创新创业教育改革指明了方向，必将掀起新一轮的高等教育教学改革热潮。其实，创业教育并非新鲜事物，近
报纸
火夹乳饼是云南一种传统名菜,但存在易褐变、难保存、携带不便的弊端,难以满足消费者的需求。本文在传统制作基础上,研究即食火夹乳饼的最佳工艺配方,并测定产品质量。结果表
建立了乳制品中脱氢乙酸和对羟基苯甲酸酯类防腐剂的毛细管气相色谱测定方法。样品在氯化钠、硫酸镁、乙酸存在下用乙腈剧烈摇振提取,离心分层后的乙腈提取液用无水硫酸镁干