对孩子们来说，超市货架上琳琅满目的零食总是有着无可比拟的诱惑力，可家长们对此却很无奈：不给孩子吃零食吧，他总是馋得慌；给他吃吧，又怕影响他的食欲，还怕吃出个肥胖、营养不良……那么，我们究竟该如何正确地给孩子吃零食呢？
　　零食的三个推荐级别
　　其实，零食并不是我们日常理解的薯片、虾条、糖果这些，家长们也不必认为所有零食都是不健康的食品。首先，我们得认识到，零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。我们根据零食的营养特点和制作方式，可把其划分为三个推荐级，即可经常食用、适当食用、限量食用。
　　“可经常食用”的零食： 这些零食营养素含量丰富，同时多为含有或添加低油、低盐、低糖的食品和饮料，属于有益于健康的零食。
　　“适当食用”的零食： 这些零食营养素含量相对丰富，但是却含有或添加了中等量的油、糖、盐等。
　　“限量食用”的零食： 这些零食是含有或添加较多量油、糖、盐等的食品和饮料，它们几乎不含其他营养素。经常食用这样的零食会增加患肥胖、高血压以及其他慢性病的风险。
　　十类零食的级别推荐
　　蔬菜水果类零食
　　新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于健康的营养成分。
　　可经常食用： 新鲜蔬菜、新鲜水果，如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等。
　　适当食用： 用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等。
　　限量食用： 罐头、蜜饯等，这些零食含有较多糖且制作过程中损失了部分营养素。
　　奶及奶制品零食
　　奶类是含钙最丰富的天然食物，同时含有丰富的优质蛋白质和核黄素等重要营养素。值得注意的是：乳酸饮料不属于奶类，不可以替代纯牛奶。
　　可经常食用： 优质的奶类零食，如纯鲜牛奶、酸奶等。
　　适当食用： 奶酪、奶片等奶制品。
　　限量食用： 炼乳等含糖较多的食品。
　　坚果类零食
　　坚果富含优质的植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质，也是维生素E、维生素B1、维生素B2以及膳食纤维的良好来源，是一类营养价值较高的零食。
　　可经常食用： 在制作时不添加油脂、糖、盐的花生米、核桃仁、瓜子、杏仁及松子、榛子等。
　　适当食用： 一旦上面所说的坚果穿上油脂、糖、盐的“外衣”，就属于“适当食用”的零食了，如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等。
　　豆及豆制品零食
　　豆类可提供优良的植物性蛋白质，含有丰富的钙、磷、铁、锌及B 族维生素，能够促进身体健康，增强记忆力。
　　可经常食用： 不添加油脂、糖、盐的豆浆、烤黄豆等。
　　适当食用： 经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等。
　　谷类零食
　　谷类零食有很多，常见的是饼干、面包、糕点、方便面，以及各种淀粉制作的膨化食品。
　　可经常食用： 加油脂、糖、盐较少的煮玉米，无糖或低糖燕麦片，全麦饼干，等等。
　　适当食用： 蛋糕、饼干等，因其添加了脂肪、盐、糖。
　　限量食用： 膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等。
　　肉类、海产品、蛋类零食
　　肉类、海产品、蛋类零食不仅能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且味道鲜美、营养丰富、饱腹作用强。
　　可经常食用： 水煮蛋等在制作时没有添加油脂、糖、盐的零食。
　　适当食用： 牛肉干、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等。
　　限量食用： 炸鸡块、炸鸡翅等。
　　薯类零食
　　薯类包括马铃薯（土豆）、白薯、木薯等，它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B 族维生素外，还有较多的矿物质和其他维生素，兼有谷类和蔬菜的双重好处。
　　可经常食用： 在蒸、煮、烤薯类零食时，不添加油脂、糖、盐就可以经常食用。
　　适当食用： 甘薯球、地瓜干等。
　　限量食用： 炸薯片、炸薯条等。
　　饮料类零食
　　除了一些鲜榨果蔬汁外，饮料类大多含有较高的糖分，能量很高，过量饮用会增加阻碍营养素的吸收，并可能增加患龋齿、肥胖、代谢综合征等疾病的危险。
　　可经常食用： 新鲜蔬菜瓜果榨出的汁，如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等。
　　适当食用： 在制作过程中加了糖的果（蔬）饮料，如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等。
　　限量食用： 甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水等碳酸饮料。
　　冷饮类零食
　　在炎热的夏天，给孩子吃些冷饮也是可以的，但是冰棍、冰激凌类食品大多含有较高的糖分和能量，因此不建议常吃。
　　适当食用： 甜度低并以鲜奶和水果为主的冷饮，如品质较好的鲜奶冰激凌、水果冰激凌等。
　　限量食用： 甜度非常高、色彩鲜艳的冷饮。
　　糖果类零食
　　糖果类零食主要包括各种糖果和巧克力。
　　适当食用： 巧克力含有较高脂肪和能量，但是也具有丰富的营养，能预防心血管疾病，增强免疫力，降低血液中的胆固醇水平，尤其是黑巧克力的脂肪含量较其他巧克力少，建议可以适当食用。
　　限量食用： 含糖量很高的糖果。