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综述了制备天然香料的不同加工工艺技术及其优缺点,并重点介绍了相对较新的工艺技术——旋转锥体柱蒸馏方法的原理及应用。
天然植物香料提取加工工艺研究进展
【摘 要】
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综述了制备天然香料的不同加工工艺技术及其优缺点,并重点介绍了相对较新的工艺技术——旋转锥体柱蒸馏方法的原理及应用。
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院,山东中烟工业公司技术中心青岛研究所
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2008年03期
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