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世界美食之都背景下扬州餐饮老字号营销策略的研究
世界美食之都背景下扬州餐饮老字号营销策略的研究
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bj_mark001
【摘 要】
:
古城扬州因水而生,有着“世界运河之都”的美誉,又因水而食,荣膺“世界美食之都”。本文旨在针对目前扬州餐饮老字号品牌中存在的诸多问题提出合理的解决措施,以唤起全社会对
【作 者】
:
赵佳佳
【机 构】
:
江苏旅游职业学院
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2020年22期
【关键词】
:
老字号
餐饮业
发展
time-honored brandcatering tradedevelopment
【基金项目】
:
扬州市2020年度市级社科重点课题“基于世界美食之都背景下扬州餐饮老字号营销策略的研究”
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古城扬州因水而生,有着“世界运河之都”的美誉,又因水而食,荣膺“世界美食之都”。本文旨在针对目前扬州餐饮老字号品牌中存在的诸多问题提出合理的解决措施,以唤起全社会对扬州餐饮老字号品牌发展的高度重视。
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