目的 考察硫磺熏蒸对桔梗化学成分和药效的影响。方法 分别以硫磺熏蒸法与2020年版《中国药典（一部）》收载方法炮制桔梗饮片，采用高效液相色谱法分别测定桔梗皂苷D的含量，比较其差异；对昆明种小鼠进行氨水引咳实验及气管酚红排泄实验，分为空白对照组（等量生理盐水）、阳性药组（分别给予咳必清0.01 g/mL止咳、氯化铵5 g/L祛痰）、桔梗提取液组[给予《中国药典（一部）》法炮制桔梗饮片提取液0.5 g/mL]、硫磺熏蒸桔梗提取液组（给予硫磺熏蒸桔梗饮片提取液0.5 g/mL），桔梗皂苷D样品组（桔梗皂苷D质量浓度为0.01 g/mL），各10只，给药体积均为每10 g体质量0.2 mL。测定小鼠咳嗽次数和气管分泌物的酚红排泄量。结果 与桔梗饮片相比，硫磺熏蒸桔梗饮片中桔梗皂苷D含量下降约15%。与空白对照组相比，阳性药组、桔梗提取液组、桔梗皂苷D样品组小鼠的咳嗽次数均明显减少，酚红排泄量均明显增加（P ＜0.05）。与阳性药组比较，桔梗提取液组、桔梗皂苷D样品组小鼠的咳嗽次数、酚红排泄量均无显著差异（P＞ 0.05）。与桔梗提取液组比较，硫磺熏蒸桔梗提取液组小鼠的咳嗽次数明显增加，酚红排泄量明显下降（P ＜0.05）。结论 硫磺熏蒸会降低桔梗中化学成分桔梗皂苷D的含量。桔梗具有明显的镇咳、祛痰作用，但经硫磺熏蒸后的镇咳、祛痰作用明显减弱，为保证临床用药安全有效，在桔梗饮片加工过程中应避免使用硫磺熏蒸。