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经过多年调查，笔者发现现今大棚瓜菜生产在施肥中存在以下3个主要问题：(!)施肥种类、数量不合理，存在盲目施肥现象。(2)施肥比例不恰当。氟、磷、钾三大要素施用比例不合理，氮、磷比例偏大。(3)施肥方法不科学。这3个问题导致土壤有机质含量偏低，土壤盐化程度加重，团粒结构变差，从而降低了土壤的保水保肥、抗病虫害的能力，制约了瓜菜生产增产、增质、增效，客观上还造成了环境污染。
笔者在多年的生产实践中发现，瓜菜要获得高产、优质、高效，降低成本，增加收入，科学施肥非常重要，那么。如何才能做到呢?
1 应正确认识有机肥和化肥与土壤及瓜菜的关系，施肥中做到有机肥和化肥有机结合
正如西药和中药对人治病各有优缺点和局限性一样，化肥和有机肥对土壤与瓜菜同样如此。自从1937年南京化工厂生产第1包肥田粉到现在，化肥在我国农业生产中对提高作物产量发挥了巨大作用。但同时也暴露出许多问题：如土壤盐化严重，团粒结构变差，瓜菜中硝酸盐含量增加甚至超标，致使瓜菜品质下降，给消费者健康带来潜在的威胁。而有机肥在农业生产中的应用源远流长，在有机质含量丰富的土壤里生产的瓜菜品质优异，对人们的身体健康大有裨益。衡量土壤是否肥沃的主要指标是有机质的含量。但是由于有机肥用量多，运输不便，肥效缓慢，使用费工，再加上瓜菜面积大，有机肥短缺，价格提升得快，短期内对瓜菜生产效益增加不明显，致使生产中有机肥用量偏少或根本不用有机肥。若将化肥和有机肥结合施用，既可提高瓜菜产量和品质，又能养护土壤，用地与养地相结合。这就需要我们克服急功近利的思想。
2 使用肥料前，应根据土壤和瓜菜的需肥特点，以产定肥，按需施肥，做到测土配方施肥
2002年即墨市土肥站对笔者的10000 m2的塑料大棚进行了多点土壤肥力检测，得出的结论为：土壤肥力属中等水平，氮、磷、钾及微肥的使用较为合理，无重金属超标，但有机质含量较低。据此提出如下指导意见：增施有机肥，氮、磷、钾配合施用，适当增施微肥。根据土肥部门的指导意见，结合本人的实际情况，在种植西瓜施肥时作了如下安排：每667 m2施优质有机肥2500 kg，23％尿素 32％磷铵 32％硫酸钾 2％硼肥 3％锌肥，按此比例充分混匀自制复混肥50kg，用作基肥随犁深翻于土壤中，开沟做畦时又施入此比例的复混肥50kg，效果较好，对培肥地力，增强土壤团粒结构，提高西瓜的产量和品质很有益处。在生产条件及管理技术水平相当的情况下，早春西瓜2月末定植，4月末5月初上市。以往未使用配方施肥的西瓜，667 m2产量1750～2000 kg，采用配方施肥后产量达2500～3000kR。含糖量明显提高。口感纯正，品质提高。批发价为2.00元/kg，667 m2净增产值1000～2500元。
3 基肥为主，追肥为辅
有机肥宜作基肥，在使用前应与细碎的作物秸秆和过磷酸钙堆沤发酵，腐熟后撒施随犁深翻于土中。量不足应条施，量多可撒施与条施相结合，化肥亦可作基肥，可将有机肥及化肥总量的1/2～2/3撒施，其余1/3～1/2条施，即随起垄挖沟做畦施入。
追肥分为根际追肥和叶面喷肥。追肥宜少量多次，穴施或犁沟施或随水施入。采用穴施或沟施后至少应覆土10 cm。大棚栽培因垄畦覆盖地膜，可用打针法将肥施入，深度约为20cm，每次每667m2以15～30kg为宜。叶面喷肥可补充根系吸肥不足，特别是瓜菜生长中后期喷施效果尤为明显，生长期以喷施2～3次为宜，苗期浓度不应低于300倍，生长中后期不应低于200倍。若浓度偏高，极易烧灼苗子或幼苗叶部。但浓度偏低，效果不明显。如尿素苗期可用300～500倍液，生长中后期可用200～300倍液。磷酸二氢钾可用300～500倍液，在使用中还应注意使肥液均匀，防止喷雾器底部肥液浓度偏高。为了省工，叶面喷肥可与防治病虫害相结合，但与农药混用时，，sZ注意酸碱性要适合。使用前可先做1次试验，如溶液均匀，不冒气泡，不产生浑浊，一般说就可以混用。喷施叶面肥时，应选在阴天或16:00以后进行。避免在强光下喷施，喷施应均匀周到，叶子背面也应喷到，以增强效果。
4 种肥使用
种肥又叫提苗肥，施种肥时应与种子或苗子隔开，数量不宜过大，每667m2可用饼肥100～150kg，复合肥可用15kg。
5 应看苗施肥，与浇水相结合
为了使瓜菜生长整齐一致，应施偏心肥，即对小苗、弱苗距苗1 cm处刨穴或开沟施人尿素加钾肥或复合肥。每株施入10g，施后浇水。
6 早春大棚瓜菜应施二氧化碳气肥
因早春大棚瓜菜生长处于密闭的环境中，夜晚二氧化碳浓度较高，而日出后随着二氧化碳浓度的急剧下降，光合作用减弱，制约瓜菜正常生长。故应增施二氧化碳气肥。
7 结论
随着农业生产的不断发展，一定会涌现出许多新型肥料和施肥方式，我们应不断探索，做到学习与生产实践相结合，才会获得更好的效果，取得更好的收益。
笔者在多年的生产实践中发现，瓜菜要获得高产、优质、高效，降低成本，增加收入，科学施肥非常重要，那么。如何才能做到呢?
1 应正确认识有机肥和化肥与土壤及瓜菜的关系，施肥中做到有机肥和化肥有机结合
正如西药和中药对人治病各有优缺点和局限性一样，化肥和有机肥对土壤与瓜菜同样如此。自从1937年南京化工厂生产第1包肥田粉到现在，化肥在我国农业生产中对提高作物产量发挥了巨大作用。但同时也暴露出许多问题：如土壤盐化严重，团粒结构变差，瓜菜中硝酸盐含量增加甚至超标，致使瓜菜品质下降，给消费者健康带来潜在的威胁。而有机肥在农业生产中的应用源远流长，在有机质含量丰富的土壤里生产的瓜菜品质优异，对人们的身体健康大有裨益。衡量土壤是否肥沃的主要指标是有机质的含量。但是由于有机肥用量多，运输不便，肥效缓慢，使用费工，再加上瓜菜面积大，有机肥短缺，价格提升得快，短期内对瓜菜生产效益增加不明显，致使生产中有机肥用量偏少或根本不用有机肥。若将化肥和有机肥结合施用，既可提高瓜菜产量和品质，又能养护土壤，用地与养地相结合。这就需要我们克服急功近利的思想。
2 使用肥料前，应根据土壤和瓜菜的需肥特点，以产定肥，按需施肥，做到测土配方施肥
2002年即墨市土肥站对笔者的10000 m2的塑料大棚进行了多点土壤肥力检测，得出的结论为：土壤肥力属中等水平，氮、磷、钾及微肥的使用较为合理，无重金属超标，但有机质含量较低。据此提出如下指导意见：增施有机肥，氮、磷、钾配合施用，适当增施微肥。根据土肥部门的指导意见，结合本人的实际情况，在种植西瓜施肥时作了如下安排：每667 m2施优质有机肥2500 kg，23％尿素 32％磷铵 32％硫酸钾 2％硼肥 3％锌肥，按此比例充分混匀自制复混肥50kg，用作基肥随犁深翻于土壤中，开沟做畦时又施入此比例的复混肥50kg，效果较好，对培肥地力，增强土壤团粒结构，提高西瓜的产量和品质很有益处。在生产条件及管理技术水平相当的情况下，早春西瓜2月末定植，4月末5月初上市。以往未使用配方施肥的西瓜，667 m2产量1750～2000 kg，采用配方施肥后产量达2500～3000kR。含糖量明显提高。口感纯正，品质提高。批发价为2.00元/kg，667 m2净增产值1000～2500元。
3 基肥为主，追肥为辅
有机肥宜作基肥，在使用前应与细碎的作物秸秆和过磷酸钙堆沤发酵，腐熟后撒施随犁深翻于土中。量不足应条施，量多可撒施与条施相结合，化肥亦可作基肥，可将有机肥及化肥总量的1/2～2/3撒施，其余1/3～1/2条施，即随起垄挖沟做畦施入。
追肥分为根际追肥和叶面喷肥。追肥宜少量多次，穴施或犁沟施或随水施入。采用穴施或沟施后至少应覆土10 cm。大棚栽培因垄畦覆盖地膜，可用打针法将肥施入，深度约为20cm，每次每667m2以15～30kg为宜。叶面喷肥可补充根系吸肥不足，特别是瓜菜生长中后期喷施效果尤为明显，生长期以喷施2～3次为宜，苗期浓度不应低于300倍，生长中后期不应低于200倍。若浓度偏高，极易烧灼苗子或幼苗叶部。但浓度偏低，效果不明显。如尿素苗期可用300～500倍液，生长中后期可用200～300倍液。磷酸二氢钾可用300～500倍液，在使用中还应注意使肥液均匀，防止喷雾器底部肥液浓度偏高。为了省工，叶面喷肥可与防治病虫害相结合，但与农药混用时，，sZ注意酸碱性要适合。使用前可先做1次试验，如溶液均匀，不冒气泡，不产生浑浊，一般说就可以混用。喷施叶面肥时，应选在阴天或16:00以后进行。避免在强光下喷施，喷施应均匀周到，叶子背面也应喷到，以增强效果。
4 种肥使用
种肥又叫提苗肥，施种肥时应与种子或苗子隔开，数量不宜过大，每667m2可用饼肥100～150kg，复合肥可用15kg。
5 应看苗施肥，与浇水相结合
为了使瓜菜生长整齐一致，应施偏心肥，即对小苗、弱苗距苗1 cm处刨穴或开沟施人尿素加钾肥或复合肥。每株施入10g，施后浇水。
6 早春大棚瓜菜应施二氧化碳气肥
因早春大棚瓜菜生长处于密闭的环境中，夜晚二氧化碳浓度较高，而日出后随着二氧化碳浓度的急剧下降，光合作用减弱，制约瓜菜正常生长。故应增施二氧化碳气肥。
7 结论
随着农业生产的不断发展，一定会涌现出许多新型肥料和施肥方式，我们应不断探索，做到学习与生产实践相结合，才会获得更好的效果，取得更好的收益。