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枯草芽孢杆菌（ＢａｃｉｌｌｕｓＳｕｂｔｉｌｉｓ）Ｂ１３５工程菌能产生抗氧化型碱性蛋白酶，粗酶经硫酸铵分级沉淀，ＣＭ－５２层析，ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００层析，得到凝胶电泳均一样品，比活达到１７００Ｕ／ｍｇ，是粗酶比活的７．６９倍，该酶在６０℃时酶活力是最高，最适ｐＨ为１０．２在５０℃时，温浴１０ｍｉｎ后，酶活降低到原来的５０％，该酶受１ＭＨ２Ｏ３作用２０ｍｉｎ，仍保持９６％的酶活。