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你印象中的兰州拉面是不是好久都没变了？
可如果在日本拉面界，不创新就会被淘汰！日本有3.5万家拉面馆，每年的倒闭率高达100%！对它们来说，创新不是求差异，而是求生存！
近日，日本就新开了几家拉面馆，每家都独具特色，吃法和以往完全不同！它们可以把拉面装在杯子里，甚至还能把拉面放“碗”里现煮！
那么，一碗简单的拉面怎么才能做出新意呢？跟小编一起到日本的拉面馆看看吧！
吃过那么多拉面，可你见过“像岩浆一样会喷火”的拉面吗？
炖肉配拉面很常见，可你见过“用烤蔬菜配拉面”的吗？
一直以来都是用碗盛拉面，可你见过“杯装拉面”吗？
在这样近乎残忍的竞争环境里，日本拉面馆也被逼的创意十足！