切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
四川小曲酒工艺改革的研究与应用
四川小曲酒工艺改革的研究与应用
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cat521kiss
【摘 要】
:
<正>为了适应小曲洒生产行业现代化管理的需要,使小曲酒集中规模工厂化生产,通过研究,设计了通风凉床,地窖,车间设备的组合设置,配以行车的运用,实现了小曲酒生
【作 者】
:
周天银
【机 构】
:
江津市糖酒公司四川江津632263
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1993年5期
【关键词】
:
小曲酒
工艺
改革
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正>为了适应小曲洒生产行业现代化管理的需要,使小曲酒集中规模工厂化生产,通过研究,设计了通风凉床,地窖,车间设备的组合设置,配以行车的运用,实现了小曲酒生
其他文献
耐高温α—淀粉酶在酒精蒸煮中的试验
以甘薯为原料酿造酒精时,添加耐高温α-淀粉酶(用量4μ/g原料)获得成功。结果表明:可降低蒸煮温度和压力,吨酒精节煤18%~20%,节电34千瓦时,节水25%,淀粉出酒率从51.07%提高到53.2%。(冯唐)
期刊
蒸煮
乙醇
耐高温淀粉酶
新工艺酿造沙棘半甜酒
新工艺酿造沙棘半甜酒张佛民陕西省西安沙棘食品实验厂(710021)关键词沙棘半甜酒,工艺操作,质量近年来,我国酿造沙棘酒工艺是套用葡萄酒的,沙棘和葡萄虽然都是植物果实,但属科不同,各有特性
期刊
沙棘半甜酒
工艺操作
质量
果酒
全疆视力残疾抽样调查
<正>1987年4月1日始在全国范围内进行了一次残疾人抽样调查。此次调查在全国二十九个省、自治区、直辖市同时进行。全国的样本规模为一百五十万人。全疆抽取10个县(市、市辖
期刊
视力残疾
抽样调查
新疆
制麦发芽过程糖化力的测定
对杭州啤酒厂麦芽车间大生产发芽过程糖化力追踪测定,测得原料大麦糖化力在10~22(维-柯单位);绿麦芽糖化力在358~421(维-柯单位);发芽过程糖化力不断递增且以第2天至第4天为最。
期刊
制麦
绿麦芽
糖化力
啤酒
在啤酒生产中添加硅藻土和珍珠岩的探讨
探讨了在啤酒生产的糖化、发酵阶段及滤酒过程中。添加硅藻土和珍珠岩的作用和添加方法,以及添加后的效果和啤酒质量情况。另外还对硅藻土、珍珠岩的再生处理作了简述。(车干)
期刊
啤酒
硅藻土
珍珠岩
质量
添加
白酒香气成分的气相色谱快速分析
作者采用PEG—20M对402有机担体改性作气相色谱固定相,找到一种快速分析白酒中香气成分的方法。恒温操作,一次直接进样,仅需20分种即可完成酒中16种主要香气成分的分离分析。对几种不同风味的
期刊
白酒
香气成分
分析
气相色谱法
布尔高涅及勃若莱的葡萄品种与酒种
布尔高涅分4个葡萄产区,亦是世界著名高档红、白葡萄酒产区,可与波尔多媲美。著名酿酒葡萄品种有霞多丽、黑彼诺。(一平)
期刊
葡萄
品种
酒种
酿酒原料
区域化
大力推行招标投标制度 切实规范建筑市场
推行建设工程招标投标制度,是建立公开、公平、公正建筑市场的必要措施。本文作者就如何完善招标投标运作程序;中标条件在合同中的如实履约等提出了几点建议。同时指出,要建
期刊
招标投标
建筑市场
新学情形势下高职新生学习综合能力的提升策略
单独招生模式的扩大和大批近2000年出生的高职新生的入学,使得教育形势发生了巨大的变化。在此新学情形势下,高职院校须以教育对象的学习综合能力、特点为依据,利用分层培养
期刊
单独招生
00后
学习
independent enrollment
generation after 00s
learning
强化对公共权力运行过程的监督制约是反腐败的治本之策
【正】腐败是特指国家公职人员滥用公共权力谋取私利的行为,其本质特征是权力腐败。公共权力为什么会产生腐败呢?历史表明,无论是少数人还是多数人统治的国家,都无法做到统治
期刊
公共权力运行
监督制约
反腐败
党的代表大会
监督和制约
领导干部
权力行使
运行过程
人大代表
权力所有者
与本文相关的学术论文