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<正>为了适应小曲洒生产行业现代化管理的需要,使小曲酒集中规模工厂化生产,通过研究,设计了通风凉床,地窖,车间设备的组合设置,配以行车的运用,实现了小曲酒生
四川小曲酒工艺改革的研究与应用
【摘 要】
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<正>为了适应小曲洒生产行业现代化管理的需要,使小曲酒集中规模工厂化生产,通过研究,设计了通风凉床,地窖,车间设备的组合设置,配以行车的运用,实现了小曲酒生
【机 构】
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江津市糖酒公司四川江津632263
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1993年5期
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