性味甘平说鲤膳

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鲤鱼有赤鲤、黄鲤、乌鲤等品种,因其鳞具有十字纹理而得名.梁代大医学家陶弘景形容鲤鱼“其鳞从头到尾无大小,每鳞有小黑点,为诸鱼之长,为食品上味.” Lei carp red carp, yellow carp, black carp and other varieties, because of their scales with a cross texture named after Liang Dajing Tao Hongjing physician described the carp “its scale from start to finish no size, each small black spots for the fish The length of food for the taste. ”
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