中国有句谚语“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这句古语就告诉我们，一个家庭的正常运作离不开这七件维持日常生活的必需品。
　　林如意，生于浙江温州，从小认识茶，采摘茶。守着茶田，她却没有更深地认识到茶文化的博大精深，直至工作之后，在学习太极拳的同时，跟她的太极拳老师正式学习茶道。那时候的如意，学习瑜伽，还练习舞蹈，兴趣广泛却只懂皮毛，当茶走入她的生活中，一切都改变了。“茶对任何人都是平等的，不管你是地位高，还是地位低的人，没有什么区别。茶能包含所有的东西，学习茶道之后整个人就沉淀了。而我自己语言表达能力差，也不爱说话，静静地坐在那里，通过肢体语言表达自己是一种享受。”看着如意柔美的动作，细声慢语地道来，心境也随之平静下来。而如意也希望每一位饮茶的人都能喝出茶之真道，在生活中懂得放慢脚步，感受心灵纯净的另一种境界。
　　Q=《北京青年》周刊
　　A=林如意
　　Q：我们说茶道，何以为茶，何以为道？
　　A：《神农本草经》上记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”“荼”就是茶，茶可以解百毒。什么叫“道”呢，到底了就是“道”，人求道求的是最原始的一种自然状态，其实是回归自然的本源。茶道就是净化身心，不断地自我完善，提升自我，让人更融入自然，回归自然。
　　Q：一般人喝茶首先就是解渴，渴了我喝它就可以了，怎么能够升华到一种道，甚至一种道理？
　　中国的茶文化有千年的历史，一代一代的传承下来。西学东渐之后，中国人对茶道的认知，对茶文化的认知，包括对中国传统文化的认知退步很多，并且不拿传统文化当做宝，更别提去接触，一般人把茶当做一种饮料，解渴，那是他对茶文化没有认知，当你对茶有了新的认知，你接受它，体会茶的内涵。其实，生活中人通过做烦琐的事情，才会意识到自己有很多的烦恼，而茶道，可以使人忘记这些心外的琐事，变得心平气和。
　　Q：自从你接触茶道开始到现在，你觉得自己有没有改变？
　　A：从身体方面来讲，有很大的改善，我体寒，通常手脚冰冷，吃凉的食物就会特别敏感，经常肚子痛。通过高强度喝融通养生茶这些状况都没有了，包括脸上的雀斑、痘痘都有减少，当然每个人的身体状况不同，因此会有不同的表现。坐办公室的人，不经常运动，身体偏阴寒，我们建议喝点红茶之类的暖性茶。在精神方面更能认知自己，调节自己，心态也平和了很多。
　　Q：接触并学习茶道的都是些什么人？他们有哪些共同的特质？
　　A：随着社会物质生产的发展，饮茶从粗放解渴满足人们生理需求，提升到了一种物质与精神相互结合的身心合一的享受，大部分喜欢茶道的人都是有一定的人生阅历，对自己有一定的认知，开始寻求自己的内在，寻找平静的状态。当然还有一些身体不舒服的人来这里，通过茶他们的身体得到改善，通过一定时间喝茶重新认识茶从而喜欢上茶。