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央视在《朝闻天下》节目中曝光了山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡,40天长5斤,把抗生素当饭,并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。
如果我们单纯的从道德上谴责,甚至是咒骂,估计不会起什么作用,这些养殖户也没少喝塑化剂白酒和饱含三聚氰胺的牛奶,这就像是一个道德的枷锁,似乎没人能逃得掉。如果说我们习惯性地抨击这个社会的不公的时候,还不如多一些自省,我们到底都在做些什么。
如果我们换个角度,从经济学的逻辑去分析下速成鸡问题,或许更有实际的意义。
鸡吃得差,整天不让睡觉,还要一天三顿抗生素,这一切的手段都是要降低成本。
鸡经受了如此的折磨,依然不能换来农户的利润,这个残酷的关系是问题的关键。
当然,我们可以指责肯德基对于白羽鸡价格的控制,而这种收购价格的垄断,也间接地导致养殖户必须采取非常规的手段,才能维持自身生产的循环。
肯德基不是一个获取暴利的企业,快餐业是一个充分竞争的红海市场。
上世纪90年代初,肯德基、必胜客来到中国市场,如果没记错的话,20年来,肯德基和必胜客的价格其实没什么太多的变化,但我们可以肯定的是:这20年来,我们的收入应该增长了若干倍。
这是一个很有意思的现象,我们也许可以推断一:肯德基的价格在20年前是暴利,20年后的微利;推断二:肯德基不涨价的利器就是压缩供应商的利润空间,特别是养殖户的利润空间。作为这个经济链条最没有话语权的养殖户,他们或许惟一能做的就是让鸡快点长,让鸡不生病,不择手段对于他们来讲是惟一手段。
了解韩国的,大概都知道,在韩国吃烤肉是很奢侈的一件事情,这让去到韩国旅行的中国人不能理解。
猪是怎么养的,决定了猪肉的价格。
鸡是怎么养的,是肯德基近20年维持价格稳定的秘密。
中国人可以大块朵颐,羊肉串吃上几十串,烤肉一盘子接一盘子,我们在肉制品上的狂欢,不是有质量保证的狂欢,从经济学的角度来看,秘密就在食品链条的最末端一养殖户,他们被动地接受终端消费者的简单要求——量大便宜。
除了养殖户,这个经济链条上所有环节(包括监管部门),都是利益获得者,或者说都希望做到利益最大化。
在城乡差别、二元经济结构依然存在的大背景下,大多数养殖户的生存状态就是被动地接受价格、退出、留下来的非常规手段生产、依然微利或者亏损,再退出、等待可能的价格上升、再非常规手段生产。
鸡吃的什么,我们其实就是吃的什么。
鸡被动的抗生素吃多了,我们主动的抗生素也没少吃。
我们做的事情,也就决定了我们得到什么。
这就是中国当下的哲学问题。
[经济史话]
可口可乐与美国精神
如今,可口可乐有如美国文化符号一般,遍布世界。然而,铸就其这一地位的却恰恰是美国精神。
二战之前,可口可乐虽有50余年的历史,但其影响力却远不及当下,其海外影响主要集中在加拿大、古巴等国家。在美国国内市场,来自百事可乐及其他饮料的冲击,也让可口可乐的日子并不好过。于是,时任可口可乐公司董事长伍德鲁夫将目光转向美国政府,他身先士卒,号召公司员工动用一切途径,将可口可乐与美国政府挂钩。
但是将一种饮料与美国政府挂钩,并不是易事。伍德鲁夫想到了军方官员。当时正值二战,日军偷袭珍珠港后,美国对日宣战,美国士兵源源不断被派往前线。伍德鲁夫意识到参战美军是可口可乐最好的消费者与推销员。
他找到当时的司令官艾森豪威尔和陆军参谋长马歇尔,从当时的国际局势,说到美国的民间情绪,从美国驻外将士的思乡之情,说到美军将士的士气和健康,终于说服他们接受了可口可乐。他甚至在报纸上发表声明:“为了支持祖国的正义战争,不论我们的将士走到哪里,本公司将不惜成本,保证每位战士只花5美分就能喝到一瓶家乡的可口可乐。”
随后军方将可口可乐列为必备的战略物资,不受定额限制。1943年6月29日,艾森豪威尔在北非给美国陆军参谋长马歇尔发出急电:“本军先行要求补给300万瓶可口可乐,以及每月可以完成两倍数量的生产、完整装瓶、清洗封盖的设备,请提供护航。”马歇尔马上命令陆军部:“必须向海外部队补给适当数量的必需品和便利品。伍德鲁夫巧借军方官员,将可口可乐和美国精神挂钩,打造了营销史上最大的神话。伍德鲁夫自己也明白,如果没有军方官员相助,可口可乐不可能一战成名。二战后,他帮助艾森豪威尔顺利入主了白宫。
[财经阅读]
《下一个倒下的会不会是华为?》
作者:田涛吴春波著
定价:48.00元
出版社:中信出版社
出版时间:2012年11月
知识分子是规则与秩序的天然抵抗者与挑战者。华为的成功首先在于,将“秀才”造就成具有同一价值观和统一意志的“战士”,同时又避免将“战士”扭曲成“奴才”。这本书叙述了任正非的企业管理哲学与华为的兴衰逻辑。这套管理哲学对当代管理学的贡献在于:在互联网文化的广泛而深刻的挑战面前,摸索出了一整套的对知识劳动者的管理理论和方法。
《动物精神》
作者:[美]乔治·阿克洛夫罗伯特·希勒著
定价:58.00元
出版社:中信出版社
出版时间:2012年12月
简言之,“动物精神”是人类经济决策的非理性。信心是否充足、公平感、腐败和欺诈、货币幻觉以及作为人们生活参照物的“故事”,这些都是动物精神的具体表现。在本书中,两位作者将心理学、社会学引入经济学研究,抛开人类经济决策源于理性经济动机的假设,以动物精神理论解释了宏观经济现象和经济的真实运行原理。
如果我们单纯的从道德上谴责,甚至是咒骂,估计不会起什么作用,这些养殖户也没少喝塑化剂白酒和饱含三聚氰胺的牛奶,这就像是一个道德的枷锁,似乎没人能逃得掉。如果说我们习惯性地抨击这个社会的不公的时候,还不如多一些自省,我们到底都在做些什么。
如果我们换个角度,从经济学的逻辑去分析下速成鸡问题,或许更有实际的意义。
鸡吃得差,整天不让睡觉,还要一天三顿抗生素,这一切的手段都是要降低成本。
鸡经受了如此的折磨,依然不能换来农户的利润,这个残酷的关系是问题的关键。
当然,我们可以指责肯德基对于白羽鸡价格的控制,而这种收购价格的垄断,也间接地导致养殖户必须采取非常规的手段,才能维持自身生产的循环。
肯德基不是一个获取暴利的企业,快餐业是一个充分竞争的红海市场。
上世纪90年代初,肯德基、必胜客来到中国市场,如果没记错的话,20年来,肯德基和必胜客的价格其实没什么太多的变化,但我们可以肯定的是:这20年来,我们的收入应该增长了若干倍。
这是一个很有意思的现象,我们也许可以推断一:肯德基的价格在20年前是暴利,20年后的微利;推断二:肯德基不涨价的利器就是压缩供应商的利润空间,特别是养殖户的利润空间。作为这个经济链条最没有话语权的养殖户,他们或许惟一能做的就是让鸡快点长,让鸡不生病,不择手段对于他们来讲是惟一手段。
了解韩国的,大概都知道,在韩国吃烤肉是很奢侈的一件事情,这让去到韩国旅行的中国人不能理解。
猪是怎么养的,决定了猪肉的价格。
鸡是怎么养的,是肯德基近20年维持价格稳定的秘密。
中国人可以大块朵颐,羊肉串吃上几十串,烤肉一盘子接一盘子,我们在肉制品上的狂欢,不是有质量保证的狂欢,从经济学的角度来看,秘密就在食品链条的最末端一养殖户,他们被动地接受终端消费者的简单要求——量大便宜。
除了养殖户,这个经济链条上所有环节(包括监管部门),都是利益获得者,或者说都希望做到利益最大化。
在城乡差别、二元经济结构依然存在的大背景下,大多数养殖户的生存状态就是被动地接受价格、退出、留下来的非常规手段生产、依然微利或者亏损,再退出、等待可能的价格上升、再非常规手段生产。
鸡吃的什么,我们其实就是吃的什么。
鸡被动的抗生素吃多了,我们主动的抗生素也没少吃。
我们做的事情,也就决定了我们得到什么。
这就是中国当下的哲学问题。
[经济史话]
可口可乐与美国精神
如今,可口可乐有如美国文化符号一般,遍布世界。然而,铸就其这一地位的却恰恰是美国精神。
二战之前,可口可乐虽有50余年的历史,但其影响力却远不及当下,其海外影响主要集中在加拿大、古巴等国家。在美国国内市场,来自百事可乐及其他饮料的冲击,也让可口可乐的日子并不好过。于是,时任可口可乐公司董事长伍德鲁夫将目光转向美国政府,他身先士卒,号召公司员工动用一切途径,将可口可乐与美国政府挂钩。
但是将一种饮料与美国政府挂钩,并不是易事。伍德鲁夫想到了军方官员。当时正值二战,日军偷袭珍珠港后,美国对日宣战,美国士兵源源不断被派往前线。伍德鲁夫意识到参战美军是可口可乐最好的消费者与推销员。
他找到当时的司令官艾森豪威尔和陆军参谋长马歇尔,从当时的国际局势,说到美国的民间情绪,从美国驻外将士的思乡之情,说到美军将士的士气和健康,终于说服他们接受了可口可乐。他甚至在报纸上发表声明:“为了支持祖国的正义战争,不论我们的将士走到哪里,本公司将不惜成本,保证每位战士只花5美分就能喝到一瓶家乡的可口可乐。”
随后军方将可口可乐列为必备的战略物资,不受定额限制。1943年6月29日,艾森豪威尔在北非给美国陆军参谋长马歇尔发出急电:“本军先行要求补给300万瓶可口可乐,以及每月可以完成两倍数量的生产、完整装瓶、清洗封盖的设备,请提供护航。”马歇尔马上命令陆军部:“必须向海外部队补给适当数量的必需品和便利品。伍德鲁夫巧借军方官员,将可口可乐和美国精神挂钩,打造了营销史上最大的神话。伍德鲁夫自己也明白,如果没有军方官员相助,可口可乐不可能一战成名。二战后,他帮助艾森豪威尔顺利入主了白宫。
[财经阅读]
《下一个倒下的会不会是华为?》
作者:田涛吴春波著
定价:48.00元
出版社:中信出版社
出版时间:2012年11月
知识分子是规则与秩序的天然抵抗者与挑战者。华为的成功首先在于,将“秀才”造就成具有同一价值观和统一意志的“战士”,同时又避免将“战士”扭曲成“奴才”。这本书叙述了任正非的企业管理哲学与华为的兴衰逻辑。这套管理哲学对当代管理学的贡献在于:在互联网文化的广泛而深刻的挑战面前,摸索出了一整套的对知识劳动者的管理理论和方法。
《动物精神》
作者:[美]乔治·阿克洛夫罗伯特·希勒著
定价:58.00元
出版社:中信出版社
出版时间:2012年12月
简言之,“动物精神”是人类经济决策的非理性。信心是否充足、公平感、腐败和欺诈、货币幻觉以及作为人们生活参照物的“故事”,这些都是动物精神的具体表现。在本书中,两位作者将心理学、社会学引入经济学研究,抛开人类经济决策源于理性经济动机的假设,以动物精神理论解释了宏观经济现象和经济的真实运行原理。