据了解．随着外国企业进入我国内陆城市的增多，”咖啡经济”正由餐饮业向企业普及。一杯现磨现卖的咖啡在酒店、酒吧等场所价格最便宜的也要15元一杯，而自动咖啡机售卖的只有3元，而且口味纯正。选址恰当，一台机器平均一周将有近千杯的销售能力。
　　
　　小电影超市
　　
　　 用电脑供消费者看电影不是新鲜事，网。巴就是这么做的，如果让它成为一种便利休闲消费，可能效益会更加突出。兰州西北书城6楼读者俱乐部有一家“小电影超市”，它的出现给购书者们提供了一个全新的时尚空间，商家也因此而“日进斗金”。
　　兰州西北书城企管部有关负责人告诉记者，自小电影超市开放以来．可以说是供不应求，原来的20台电脑根本不够，现在已增至40余台但还是紧张，俱乐部从各处调来的碟片分类存放，客人按需点片便可观看。俱乐部还特意为学龄前儿童进了一批卡通片，以备孩子们观看。一位中学生讲，在这里看电影，环境好、价格低、家里大人特别放心，不拿它和网吧相比，看累了可以随便逛，喝杯饮料、看看图书，商家的这个主意不错，购书者有个休息又不无聊的空间，同时书市也不单调了。
　　
　　空气净化器前景广阔
　　
　　 人们常常会有这种经历，清晨起床时，有时感到憋闷、恶心甚至头晕目眩。其实，这多半是室内空气污染所引起的。据一项调查显示．室内空气中存在的有害物质比室外高出数十倍。而加拿大的环卫组织则发现，68％的疾病是由室内空气污染造成的。建筑材料散发出的甲醛对眼、鼻、喉有明显的刺激性，严重时甚至致癌，苯则会抑制人体造血功能，长期在这种环境下人们会头疼、失眠，严重者则导致某些血液疾病。而众所周知的吸烟所造成的危害就更大了，单其有害物质就有一氧化碳、焦油、尼古丁、苯等数十种。鉴于此J中外厂家纷纷开发出专门提高室内空气质量的空气净化器。空气净化器在国外早巳生产并投放市场，但在我国才刚刚起步，若抢得市场先机．后市可期。
　　
　　十年内小杂果供不应求
　　
　　近年来，我国苹果、梨等大宗水果价格波动较大，而桃、杏，李子、桑果、枣、樱桃等小杂果市场较好。有专家分析认为，今后10年时间内杂果供不应求，市场前景看好。
　　我国苹果、梨的产量均居世界第一，但苹果、梨以内销为主，出口量较少，国内市场供过于求，价格一直较低。与此相反，近年杂果销路却较好，比如沙红桃每公斤卖到2元以上，冬枣每公斤卖到20元，红提葡萄也卖到每公斤6元，桑果每公斤6—6元，经济效益好于大宗水果。据西北农林科技大学教授王征兵分析说，世界年人均水果消费达70多公斤，而我国只有40多公斤。根据我国人均收入增长状况，10年后年人均水果消费将达到60公斤左右。这个差额将主要由杂果来填补。
　　
　　 东北酸菜火爆海外
　　
　　 在东北人眼里普普通通的酸菜，竟然漂洋过海销往加拿大，深受当地东北老乡和不少”老外”的欢迎。而且，由于供不应求，外商竟派人在沈阳北方大厨房食品有限公司督战，催着厂家赶紧发货。
　　由于居住条件的改善和生活节奏加快等原因，近几年，北方人喜爱的酸菜却出现了”好吃不爱渍”的情况。几年前，北方大厨房公司瞄准这一市场空白，创建了酸菜加工厂，精选优质东北大白菜，采用沈阳农业大学专家发明的乳酸菌发酵专利技术，利用玻璃方池和罐腌渍，然后再经复检、清洗、机械切丝、真空包装等多道工序后出厂。其产品既保留了传统风味，又不含亚硝胺等有害物质，被沈阳市政府指定为”放心食品”。产品投放市场后，销路极畅，除供应沈阳市场外，深圳、广州、上海、北京、长春、哈尔滨等地的经销商也不断要货。
　　据该公司负责人称，这一产品是个投资小、能赚钱的好产品，值得关注。