【摘 要】
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目的：采集贵州毕节市58批刺梨样品，对其中的主要成分维生素C（Vc）、总黄酮、总多酚进行含量测定，评价毕节地区刺梨资源的质量。方法：采用HPLC及紫外分光光度法，对不同产地的野生刺梨及其选育品种“贵农5号”中Vc、总黄酮及总多酚含量进行测定；采用数据直观分析及模糊综合分析方法评价该区域刺梨资源的质量。结果：不同产地刺梨的各指标变异系数较大，说明不同产地刺梨质量差异较大；直观分析结果表明在“贵农5号
【基金项目】
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广州市科技计划项目（202002020006）；
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目的：采集贵州毕节市58批刺梨样品，对其中的主要成分维生素C（Vc）、总黄酮、总多酚进行含量测定，评价毕节地区刺梨资源的质量。方法：采用HPLC及紫外分光光度法，对不同产地的野生刺梨及其选育品种“贵农5号”中Vc、总黄酮及总多酚含量进行测定；采用数据直观分析及模糊综合分析方法评价该区域刺梨资源的质量。结果：不同产地刺梨的各指标变异系数较大，说明不同产地刺梨质量差异较大；直观分析结果表明在“贵农5号”刺梨中金沙县安洛乡桂花村所产刺梨样品JS3号中3种成分的总含量最高；而在野生刺梨中纳雍县乐治镇堆叉坝村所产样品Y-NY6号中3种成分的总含量最高；野生刺梨三者总含量的平均值明显高于栽培品种；模糊综合分析结果表明，“贵农5号”刺梨综合质量排前3名的均产于金沙县，以金沙县安洛乡桂花村产的刺梨样品JS3号最好；而野生刺梨综合质量排前3的分别产自七星关区撒拉溪新桥村、金沙县茶园镇桂花村、赫章县威奢乡中银村，以七星关区撒拉溪新桥村产的刺梨样品Y-QXG6号质量最好。结论：毕节地区不同产地刺梨的质量差异均较大，这可能与海拔等环境因素有关；栽培刺梨优良资源分布较集中，而野生刺梨的优良资源十分丰富但分布较分散；该研究可为优良品种的选择及大健康产品的开发、产业化应用提供参考。
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