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《食品中常见霉菌》教学中主体参与情境的创设
《食品中常见霉菌》教学中主体参与情境的创设
来源 :科学教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ppl_fox
【摘 要】
:
<正> 布鲁纳指出:'我们教一门科目,并不是希望学生成为该科目的一个小型图书馆,则是要他们参与获得知识的过程。学习是一种过程,而不是结果'。在课堂教学中教师根据
【作 者】
:
陈惠华
【机 构】
:
上海金山食品工业学校
【出 处】
:
科学教育
【发表日期】
:
2001年3期
【关键词】
:
食品微生物学
《食品中常见霉菌》
教学情境
主体参与情境
教学手段
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论文部分内容阅读
<正> 布鲁纳指出:'我们教一门科目,并不是希望学生成为该科目的一个小型图书馆,则是要他们参与获得知识的过程。学习是一种过程,而不是结果'。在课堂教学中教师根据教学内容的教学目标,设置多种'主体参与'情境,让学生在参与中学会学习,学会创新,学会合作。
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