【摘 要】
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在湖北省江汉平原湖区有一道特色风味菜肴——菱角豆腐。 菱角豆腐色如莲藕,粉面香甜,营养丰富,无论是油煎,还是做汤,都是不可多得的美味佳肴。 菱角豆腐好吃,但来之不易。
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在湖北省江汉平原湖区有一道特色风味菜肴——菱角豆腐。 菱角豆腐色如莲藕,粉面香甜,营养丰富,无论是油煎,还是做汤,都是不可多得的美味佳肴。 菱角豆腐好吃,但来之不易。它是用淀粉丰富的老菱角加工而成。俗话说“七菱八落”,菱角在农历七月逐渐成熟,大量上市供人们鲜食
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