【摘 要】
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皖东牛主要分布在安徽省东部地区,中心产区位于凤阳、定远、明光、五河、来安等县(市).皖东牛体格中等偏大,后躯发达,公牛平均体高为128.59 cm、平均体重为522.55kg;母牛平均
【机 构】
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安徽农业大学动物科技学院,安徽省畜禽遗传资源保护中心,安徽科技学院动物科技学院
【基金项目】
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安徽省肉牛产业技术体系专项经费资助
论文部分内容阅读
皖东牛主要分布在安徽省东部地区,中心产区位于凤阳、定远、明光、五河、来安等县(市).皖东牛体格中等偏大,后躯发达,公牛平均体高为128.59 cm、平均体重为522.55kg;母牛平均体高为118.54 cm、平均体重374.15 kg.在保种场及重点保护区内,公牛平均体高为142.58 cm、平均体重为650.49 kg;母牛的平均体高为119.33 cm、平均体重397.57kg;公牛和母牛肉用指数(BPI)值分别达4.6和3.3,属肉役兼用型牛.未经育肥的公牛平均屠宰率和净肉率分别是53.3％和43.0％,母牛平均屠宰率和净肉率分别是48.2％和39.6％.母牛适配年龄1.5～2岁左右,妊娠期280～290 d(平均282 d).皖东牛具有耐粗饲、耐热耐寒、抗病力强,性情温顺,易饲养等特性,是我国宝贵的畜禽遗传资源,在优质肉牛生产中具有较高的开发利用价值.
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