【摘 要】
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＜正＞无意间我发现早晨的报纸角落里登着一则广告:"名果唐古利烧饼公司征求新产品说明大会。"唐古利烧饼?实在搞不清楚。不过既然是名果,大概是一种点心吧。我对点心倒是颇挑剔的,反正没事,因此就决定到那个什么"说明大会"去露个脸。大会在酒店的大厅举行,还准备了那唐古利烧饼作茶点招待。我拿了一个尝尝,味道并不怎么样,甜得有点腻,皮也太厚。我真不以为现在的年轻人会喜欢。
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＜正＞无意间我发现早晨的报纸角落里登着一则广告:"名果唐古利烧饼公司征求新产品说明大会。"唐古利烧饼?实在搞不清楚。不过既然是名果,大概是一种点心吧。我对点心倒是颇挑剔的,反正没事,因此就决定到那个什么"说明大会"去露个脸。大会在酒店的大厅举行,还准备了那唐古利烧饼作茶点招待。我拿了一个尝尝,味道并不怎么样,甜得有点腻,皮也太厚。我真不以为现在的年轻人会喜欢。
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实施乡村振兴战略是建设现代化经济体系的重要基础。文章介绍了在乡村振兴背景下对助力皖南地区经济发展旅游的产品设计开发与研究的构思，阐释了安徽皖南黄山地区的现状，从分析黄山烧饼的优劣态势、品牌定位、推广方式三个角度阐述了树立黄山烧饼的品牌推广方案，助力皖南地区经济发展。
为提高黄山烧饼品质及延长货架期，本文研究了不同美拉德风味增强肽（Maillard-flavor-enhancing peptide products, MPPs）添加量（1%、3%、5%）对黄山烧饼色泽、质构特性、挥发性成分、感官评价等品质指标的影响，并探究了不同贮藏时间内酸价和菌落总数的变化。结果表明，MPPs的添加降低了黄山烧饼饼皮的亮度，提高了产品弹性，但对黄山烧饼的硬度、内聚性和咀嚼性等质
＜正＞拨开云雾见明月之记者看"项"中国有句古话,叫"民以食为天","吃"对于中国人来说绝对是头等大事。在国内也从来不缺少红极一时、独领风骚的特色美食。1997年的鱼头泡饼、2002年的麻辣小龙虾、2003年的水煮鱼、2004年的武汉鸭脖子、2006年的"土
＜正＞土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特色小吃。相传在远古时,每逢丰收或过节才能吃得上。据当地人说,"此饼是清朝康熙年间,一位法号为德福的武当山僧人用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成的",凡上武当山的香客品尝后都赞不绝口。后来此技术不慎外传,几百年来凭借独特的口感与风味传承于民间。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中
＜正＞每个人的家乡都有令人叫绝的美食，我的家乡也不例外。在众多的乐亭美食中，我要给大家介绍的，是一款独具特色的小吃——缸炉烧饼。早在晚清年间，缸炉烧饼就誉满京东，至今已有百余年的历史。这种烧饼不仅味道堪称一绝，其制作工艺也是非常独特的。做烧饼非常有讲究。传统馅料一般是用白菜、大葱、五花肉做成的，馅里面不放一滴油，油都是五花肉在烤制过程中冒出来的，这样做出来的烧饼香而不腻。
＜正＞烧饼是一种常见而又便宜的美食。烧饼种类很多,有芝麻烧饼、麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼等100多种,但我最爱吃吊炉烧饼。我家小区楼下就有一家烧饼店,每天散发着浓浓的香气。夏天,当朝阳还未上妆的时候,烧饼店里已经挤满了人,店里排起了长龙,大伙儿生怕烧饼卖完。在那排队的人中有散步的老人,有着急上学的学生,有去上班的成年人……
＜正＞每次回老家,我总会拉着妈妈带我去买烧饼。烧饼有两种形状:一种是圆形的,另一种是椭圆形的。圆形的是咸的,里面有萝卜丝;椭圆形的是甜的,用糖和玉米面制成。站在摊位前,我急不可耐地把脸贴在玻璃上。只见师傅先用手掌把圆圆的面团给压扁,压得薄薄的,再把面饼摊在手心,拿萝卜丝填入其中。他手速极快地将面饼两边对折按压,再用擀面杖碾成圆形,上面撒点芝麻,放在手上拍拍,蘸点水,随后放进炉灶里。看的时候我都不敢
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