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本研究以产生谷氨酸的黄色短杆菌为出发菌株，经ＮＴＧ诱变，筛选出抗ＳＧ的高产谷氨酰胺菌株，摇瓶试验结果表明：突变株Ｂ．Ｆ３６６产谷氨酰胺５．８３％，发酵周期４２ｈ，副产物谷氨酸极少，是较为理想的生产谷氨酸胺的优良菌种。
谷氨酰胺高产菌株的选育
【摘 要】
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本研究以产生谷氨酸的黄色短杆菌为出发菌株，经ＮＴＧ诱变，筛选出抗ＳＧ的高产谷氨酰胺菌株，摇瓶试验结果表明：突变株Ｂ．Ｆ３６６产谷氨酰胺５．８３％，发酵周期４２ｈ，副产物谷氨酸极少，是较为理想的生产谷氨酸胺的优良菌
【机 构】
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上海市工业微生物研究所
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2000年4期
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