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【正】 在“发酵”漫长的历史长河中,人类确切地了解发酵的本质,由“自然发酵”过渡到“人工发酵”的飞跃,距今约有200余年的历史......
采用N+离子注入技术对亚适量生产菌株LH03-186进行诱变处理,经多次离子注入诱变,筛选乙醛酸和琥珀酰CoA营养缺陷型菌株,选育出生物......
20世纪以来,谷氨酸发酵工艺发生了较大程度的变化,现存工艺中分为两大类：＂亚适量等电离交＂工艺和＂温敏浓缩等电＂工艺。在国家政策和生产......
