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本文列举了国内和我国的主要贸易国粮食豆类的重金属、真菌毒素、农药的安全指标，通过综合比较，进一步探讨我国粮食豆类生产种植、加工、运输、贮藏等过程的安全控制措施。
国内外粮食豆类安全生产指标的比较
【摘 要】
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本文列举了国内和我国的主要贸易国粮食豆类的重金属、真菌毒素、农药的安全指标，通过综合比较，进一步探讨我国粮食豆类生产种植、加工、运输、贮藏等过程的安全控制措施。
【机 构】
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农业部谷物及制品质量监督检验测试中心
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2007年3期
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