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相传面包源于古埃及，当时的人们将面粉与水、盐和在一起．揉成面团．直接烤制成熟.但这种面包由于没有发酵，所以又干又硬。偶然的一次机会，人们将面团放在阳光下一段时间，烤制之后竟松软可口，原来是面团在阳光下受热自行发酵的缘故。
10种面包营养揭秘
【摘 要】
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相传面包源于古埃及，当时的人们将面粉与水、盐和在一起．揉成面团．直接烤制成熟.但这种面包由于没有发酵，所以又干又硬。偶然的一次机会，人们将面团放在阳光下一段时间，烤制之后竟
【机 构】
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《食品指南》编辑部
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2013年4期
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