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利用不同方法对荷叶黄酮进行提取,选择提取率较高的方法,采用DPPH自由基清除实验,比较抗氧化活性,利用中效原理探讨荷叶黄酮、VC单独和复配后的抗氧化作用。结果显示:丙酮提取法的黄酮提取率和纯度最高,荷叶黄酮和VC的IC50分别为92.89μg/mL和1 429.33μg/mL。当黄酮浓度小于138.05μg/mL,VC的浓度小于9.2μg/mL时2种样品呈协同作用,即表现出比单独使用更好地效果。