【摘 要】
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近年来，随着一些国际知名的咖啡品牌纷纷进入中国市场，人们对于咖啡也有了进一步的认识。在咖啡厅内，会看到玲琅满目的咖啡种类。随着饮用咖啡的习惯不断融入国人的生活，咖啡厅也成为了城市文化的一角，人们对于咖啡的认识也更加深刻，逐渐形成了咖啡的种类意识，知道了卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等咖啡的名字。 以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店，特别强调咖啡豆的品质及口味，用最近流行的一句话总结就是：有工匠精神
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近年来，随着一些国际知名的咖啡品牌纷纷进入中国市场，人们对于咖啡也有了进一步的认识。在咖啡厅内，会看到玲琅满目的咖啡种类。随着饮用咖啡的习惯不断融入国人的生活，咖啡厅也成为了城市文化的一角，人们对于咖啡的认识也更加深刻，逐渐形成了咖啡的种类意识，知道了卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等咖啡的名字。
以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店，特别强调咖啡豆的品质及口味，用最近流行的一句话总结就是：有工匠精神的私家小店。以星巴克为代表的美系咖啡馆，则强调专业、快捷，商务氛围极浓，慢慢演化为都市人的第二办公室。
《执行官》以“爱咖啡”与“漫咖啡”两个案例窥探出中国咖啡产业的悄然改变，从当初大排档式的咖啡厅，再发展文艺小清新的咖啡馆，到目前把咖啡当成载体来实现各种可能的商业模式。如“爱咖啡”从今年五月份发起，创始人谢利明仅用不够一个小时就完成史上最快超募众筹，第15天，一家海上咖啡厅成为“爱咖啡”第一家联盟旗舰店落地。“漫咖啡”懂得用情景取代咖啡本身，让人在那喝咖啡就有韩剧女主角的感觉，真是印证了一杯咖啡被打足了鸡血。
时下似乎把咖啡打成迅速成功的烙印越来越明显，只要有咖啡的地方就有成功的商业案例被越来越多人所信仰，然而，借着咖啡这一载体，真的能完成传达出来的成功吗？本期两位主人公带出来的咖啡商业模式启示了你什么？你今天被打鸡血了吗？
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