【摘 要】
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婴幼儿食品安全是目前安全工作的重点。目前,婴幼儿食品中违规使用食品添加剂的现象依然存在。为建立合理、安全、适当的添加原则,减少因滥用食品添加剂引起的健康问题,国际
【机 构】
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河南省方城县第二人民医院,河南省方城县疾病预防控制中心
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婴幼儿食品安全是目前安全工作的重点。目前,婴幼儿食品中违规使用食品添加剂的现象依然存在。为建立合理、安全、适当的添加原则,减少因滥用食品添加剂引起的健康问题,国际组织和我国均制定了相应的法律法规。本文对食品添加剂的重要性、其在维护食品安全方面的作用以及在使用方面存在的主要问题等方面进行探讨,帮助人们深入理解食品添加剂与使用安全的关系,为其下一步的工作提供一定的依据。
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