【摘 要】
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春季选择食物4原则rn1.细选食物少疾病rn春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病.所以在饮食上,应摄取足够的维生素和矿物质.塔菜、
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春季选择食物4原则rn1.细选食物少疾病rn春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病.所以在饮食上,应摄取足够的维生素和矿物质.塔菜、芥蓝、西蓝花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,均富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素的侵袭.rn2.胃肠疾病要当心rn胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应注意不要过量摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品.因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用,或能形成气体产生腹胀,增加胃肠负担.
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