赭曲霉毒素A分析方法研究进展

来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:alexzhujun
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赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是1种具有多种毒性的真菌毒素[1],广泛污染粮食和饲料[2],对人类和动物的健康及农业经济发展造成严重威胁[3]。OTA的检测方法正在不断发展,从灵敏度、准确性、重现性、简易性、批量性和可视性等各方面 Ochratoxin A (OTA) is a multi-toxic mycotoxin that widely contaminate food and feed [2], posing a serious threat to human and animal health and agricultural economic development [3]. OTA detection methods are evolving, from the sensitivity, accuracy, reproducibility, simplicity, bulk and visibility and other aspects
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