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期刊论文
苹果加工产业的现状 存在问题与展望
苹果加工产业的现状 存在问题与展望
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tanner007
【摘 要】
:
苹果资源利用率较低,加工技术水平不高,特别是产业化程度比较低,成为限制苹果梯度加工增值和可持续发展的瓶颈,加快提高我国苹果加工资源综合利用技术水平的步伐,走产业化发
【作 者】
:
吴茂玉
马超
宋烨
葛邦国
崔春红
和法涛
赵岩
【机 构】
:
中华全国供销合作总社济南果品研究院
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2009年12期
【关键词】
:
苹果
加工
现状
问题措施
【基金项目】
:
农业科技成果转化资金项目(2007442080189)
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苹果资源利用率较低,加工技术水平不高,特别是产业化程度比较低,成为限制苹果梯度加工增值和可持续发展的瓶颈,加快提高我国苹果加工资源综合利用技术水平的步伐,走产业化发展之路势在必行。
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