未来人类吃什么?

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【摘要】

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目前全世界有50多亿人口,每年所消耗的粮食总计达12亿吨之多,这等于在赤道上用粮食铺出一条16.8束宽、1.8米厚的环绕地球的公路。而人口增长,使这条公路每年要延长1000公里。

【作者】

：

果梅

【出处】

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科学之友

【发表日期】

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1995年1期

【关键词】

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未来人藻类植物科学家新食物源人类人口增长公路微生物蛋白质小球藻赤道

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目前全世界有50多亿人口,每年所消耗的粮食总计达12亿吨之多,这等于在赤道上用粮食铺出一条16.8束宽、1.8米厚的环绕地球的公路。而人口增长,使这条公路每年要延长1000公里。这样下去人类总有一天会因为缺粮而难以生存,那么未来的人类吃什么呢?科学家认为,未来人类最有前途的新食物源是藻类植物。藻类植物种类多,产量大,目前被人类利用的甚少。近年来科学家对藻类植物进

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