【摘 要】
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大豆,是我国城乡居民膳食结构中植物性蛋白的重要来源,是当今世界上公认的保健食品和浓缩蛋白质饲料,也是我国出口刨汇的重要农副产品。然而,长期以来,我国生产和销售的大豆
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大豆,是我国城乡居民膳食结构中植物性蛋白的重要来源,是当今世界上公认的保健食品和浓缩蛋白质饲料,也是我国出口刨汇的重要农副产品。然而,长期以来,我国生产和销售的大豆,在产量和蛋白质含量上很一般,加工成本高,出口卖不了
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