摘 要
　　课堂上，利用多媒体技术，举办起“美食节”， 让学生们在做中学，品味美食，感受英美文化和中国文化的融合，孩子们期盼更多这样的课堂。一节课不够，一次大型的美食节才过瘾！不要束缚于课堂教学的条条框框，与孩子们一起筹划课堂，分享成长的快乐才是真正的教学。
　　【关键词】美食；课堂；教学
　　教书近30年，作为高级教师、省级教学能手、省级专家、大学外聘副教授总想为自己教书生涯留些值得回味的时刻。学生、青年教师（徒弟们）的期待，也时时刻刻激发自己的灵感，寻求教学艺术的突破。
　　高中英语必修三Healthy eating话题教授过程中，学生田子涵课后问我，老师为什么不举办一个美食节啊。是呀，孩子纯真好学的欲望不能浇灭。但是，为吃货们准备一次美食节、吃货节未必能达道丰富校园文化的目的，促进教学，促进他们个性发展。
　　如何举办合适的教学活动，如何引导他们树立健康饮食观念，锻炼学生动手能力、自主能力和英语听说水平，实践课本Healthy eating和Balanced Diets主題，又能把本单元学到的知识运用在他们生活交际中，寻找最佳契合点，苦思冥想，决定还是发挥自己驾驭课堂能力，组织教学活动的特长，和他们一起分享一次制作美食、自我展示、体验成功快乐的过程吧。
　　2016年3月11日，周五放学前，通知每位同学利用周末在家里精心准备一道为爸爸妈妈做的美食，用图片或视频记录下来。食材的选取，制作的流程，文字的说明，必须体现在PPT当中，必须全部用英文，周一来学校展示，要求展示时间不超过三分钟。
　　2016年3月14日，一个阳光灿烂的日子。早上上学时，每个宝贝都带着自己精心准备的美食，自豪地走进了校园。他们期待上午英语展示自己才能的时刻，同时我教的两个班学生们也在窃窃私语，就那么一节课，怎么举办美食节啊。
　　是的，54位优秀宝贝，每人上台三分钟，一节课45分钟哪里够用啊。上午第三节、第四节两个班分别现场秀美食，对他们来说时多么难得的展示自我成果的机遇。每位同学携带着自己擅长的家庭美食，怀着疑惑、期盼、忐忑的心情走进学校录课教室。
　　在CCTV《舌尖的美食》画面的衬托下，开始了一节原汁原味原生态的高中英语展示课。首先感谢各位同学们周末的精心准备，并把他们分成九个小组，在组内用五分钟展示他们的成果。要求在交流互动中，评选出组内最佳美食一道和大众评审一名。评选出的厨神，必须在讲台前接受学校教研室主任刘公潜，英语组王雨琼、党锋超、李瑜、周瑾等老师和九名大众评审的品尝打分，在讲台上用PPT陈述、推介这道健康美食。每名厨神在短暂的三分钟里，兴奋地阐述了自己的选材、制作流程、步骤，推介原因，以及个人喜好、乡情情节、家传秘制等，图文并茂，家常菜的一次视觉盛宴，赢得阵阵掌声，一片叫好。家庭秘制豆腐，风味凉皮，蛋挞，寿司，意大利面条，红烧肉，樟茶鸭，麻辣鸡块，蔬菜沙拉等，加上同学们合理配上青菜、水果的组合，他们懂得了合理膳食，知道了那么多菜名的英文称谓，明确了健康饮食的标准。
　　45分钟的一节课，还没来得及仔细品味与享受，如白驹过隙般结束了，九位大众评审和听课老师们也一起评出三道佳肴，。
　　孩子们太用功、太拼啦！两个班109名宝贝们都用心准备了自己拿手的绝活，展示自己才华，呈现舌尖上的美味。查阅资料，拍摄图片、视频，辅以文字说明，流利地道的英文介绍，学以致用，孩子们的动手能力、自主生活能力和学习能力得到提升。太棒啦，太给力啦，孩子们的努力超出想象，潜力无限……在做中学，品味美食，感受英美文化和中国文化的融合，孩子们期盼更多这样的课堂。一节课不够，一次大型的美食节才过瘾！不要束缚于课堂教学的条条框框，与孩子们一起筹划课堂，分享成长的快乐才是真正的教学。