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蛹虫草是重要的药食兼用两用真菌，具有较高的医用及经济价值。本文通过单因素和正交试验的方法研究了不同酶系统、酶解温度、酶解时间、渗透压稳定剂、菌龄对蛹虫草原生质体形成的影响，并对蛹虫草原生质体进行紫外诱变，以生物量和胞外多糖产量为指标选育胞外多糖高产菌株。结果表明：在30℃、1％溶壁酶＋0．5％蜗牛酶＋0．5％纤维素酶条件下，以甘露醇为渗透压稳定剂对4日龄蛹虫草菌丝酶解2h，原生质体产量可达到9．2×10^6个/mL。从150株诱变株中筛选出1株最佳正诱变株，编号为44#，经深层培养其生物量比出发