美国14岁华裔少女变“地沟油”为宝
　　现年14岁的美国华裔女孩林心瑜凭借敏锐的观察力和过人的创造力，2008年时与朋友组成小区服务队，推动一项名为“化油脂为燃料”的小区服务，将收集来的“地沟油”交给废油处理公司进行处理、精炼制成生物燃油，再分送给当地贫困家庭使用。经过4年的努力，已经为当地146户家庭提供约55　267升的暖气用生物燃油，使贫困的家庭也能温暖过冬。
　　点评：“地沟油”确实是一种资源，治理食品安全不仅靠整治，还要疏堵结合，找到这个资源的合法出路，才能根治问题。
　　美国为塑化剂设立“黑名单”
　　美国是对塑化剂控制较为严格的国家，各种有关空气、食品和饮用水安全的法案中都严格限制塑化剂含量，并不断更新可能危害人体健康的塑化剂“黑名单”。美国对塑化剂在玩具、儿童用品和可食用产品中的含量均有明确限制。
　　点评：科学监管就是发现风险后，加以研究分析、提出防控方法、告知全社会从而共同行动，风险临头才手忙脚乱地去追责，仅靠政府监管人员去督促，实在是事倍功半，落了下乘！
　　美拟严控功能性饮料
　　4年来，美国食品和药品管理局已经收到13起死亡报告，祸根可能是饮用了某款功能性饮料。功能性饮料中的高咖啡因含量常常是隐性的，而咖啡因与其他成分结合在一起可能发生反应，从而产生非常危险的后果。一份报告显示，功能性饮料造成的急诊病例四年间增加了10倍，这类饮料与酒一起喝时最危险。
　　美国食品和药品管理局表示，正在重新制定行业标准，并考虑要求企业在功能性饮料的标签中列出咖啡因、维生素及矿物质的种类及含量。
　　点评：为了给消费者增加刺激感，咖啡因居然越加越多，看来无论在哪，企业发展的随意性和牟利冲动都一样。监管部门要做好行业发展的刹车片和方向盘，别让野马脱缰了。
　　美国批准十二烷基苯磺酸钠用于果蔬洗涤用水
　　日前，美国食品药品管理局批准十二烷基苯磺酸钠作为抗菌剂加入果蔬洗涤用水。十二烷基苯磺酸钠是一种表面活性剂，常用在家用洗涤剂中。根据最新规定，当十二烷基苯磺酸钠用于果蔬洗涤用水时，受处理的果蔬无需再用饮用水冲洗；仅限于食堂、餐厅、饭店、零售店、非盈利机构以及其他向消费者提供食物的场所；盛放十二烷基苯磺酸钠的容器应该加上相关的标识，确保安全使用。
　　点评：十二烷基苯磺酸钠其实就是洗涤剂中常见的一种表面活性剂和乳化剂，可以去除盘子和水果表面的污物或农药残留。只要有科学指导，化学物质也可以安全使用。
　　欧盟就氧化锌作为
　　动物饲料添加剂发布意见
　　欧盟食品安全局专家组认为，按照欧盟法规中的限量，将氧化锌用作动物饲料添加剂是安全的，不会对消费者的健康产生影响，也不会对农业土壤产生直接的影响。不过，对于地下水、排水系统、地表水的影响尚需评估。同时建议，氧化锌用作动物饲料添加剂时，其中锌的含量应不低于72%（氧化锌的最低纯度应为90%）。
　　点评：锌是人体需要的微量元素，但不能超量摄入，否则就有害。不过，锌很难吸收，即使动物吃多了，也很难转移到人身上。
　　法国政府或对巧克力
　　榛子酱征收“肥胖税”
　　以棕榈油为原料的椰子干、冰淇淋和巧克力榛子酱等产品因被指导致肥胖及心血管疾病，被法国参议院议员多蒂尼视为未来征税的对象。多蒂尼认为棕榈油虽不贵，但富含损害健康的饱和脂肪酸，对生态环境也有危害，希望通过征税的方式说服生产商停止使用。
　　点评：要知肥胖不是因为某种食品，而是因为吃得超量。所有含能量的食物只要吃太多，都会导致肥胖。政府应该提倡健康的生活方式和饮食态度，而不是去限制某个种类的食品。