【摘 要】
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针对高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中异丙嗪的效果进行分析,对甲酸-乙腈进行分析,在HLB离子交换萃取小柱净化后,以多反应监测的方式,实施定量分析.结果显示在0.5~
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针对高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中异丙嗪的效果进行分析,对甲酸-乙腈进行分析,在HLB离子交换萃取小柱净化后,以多反应监测的方式,实施定量分析.结果显示在0.5~50ng/mL范围内的线性关系较好,线性相关系数高于0.999,检出限和定量限为0.1μg/kg和0.3μg/kg.基质添加回收范围在85.7%~102.0%之间,精密度处于0.9%~7.4%之间(n=6).这种方式操作便捷,处理方式简单,可以将其用于动物源性食品中异丙嗪检测.
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