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文章采用苹果酸脱氢酶催化过程中辅酶I氧化还原型转化的特征，测定了鸡不同组织苹果酸脱氢酶的比活力、最大反应速度（Vm）和米氏常数（Km），比活力在102～225单位／mg蛋白之间，Vm范围在19-：52μmol／（L·min），Km范围在（1．55-8．19）×10^-5mol／L。
鸡不同组织中苹果酸脱氢酶活性的研究
【摘 要】
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文章采用苹果酸脱氢酶催化过程中辅酶I氧化还原型转化的特征，测定了鸡不同组织苹果酸脱氢酶的比活力、最大反应速度（Vm）和米氏常数（Km），比活力在102～225单位／mg蛋白之间，Vm范围在19-：52
【机 构】
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内江师范学院生命科学学院
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2013年4期
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