信息技术促进初中化学微粒观建构的教学实践

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  项目基金:本文为广州市教育科学规划(Guangzhou education scientific research project)2017年度课题“使用数字技术提高初中化学微观教学质量的研究”(项目编号:1201730385)的研究成果。
  摘要:以“金刚石、石墨、C60”教学设计为例,在化学课堂中引领学生进行微观探究,利用信息技术辅助教学,使学生从宏观视角转变到微观视角中深入认识物质,促进知识内化,促进学生建构微粒观。
  关键词:信息技术;微粒观化学
  中图分类号:G633.8 文献标识码:A 文章编号:1992-7711(2021)14-0098
  一、设计思路
  初中化学是化学学科的启蒙阶段,且承担提升学科核心素养的任务。通过近三年广州中考数据分析,学生在微粒观的发展水平还有待提升。微粒观的形成不是一朝一夕的事,是需要安排在不同的学习阶段、以不同的知识为载体,在不同的单元内帮助微粒观螺旋上升地建构。而构建微粒观,难在要认识肉眼不可见的微粒时,需要学生展开丰富的想象力,需要教师搭建支架降低认知难度,仅使用结构模型辅助解决不了问题。随着信息技术的发展,微课、网络测试、动画、视频、交互式智能课件、手机(摄像、截图)实时投屏、电子白板等多媒体辅助化学微粒观教学,能有效降低学习难度,促进化学微粒观建构的教学。本文以“金刚石、石墨、C60”教学设计为例,剖析如何利用信息技术促进微粒观建构的教学。
  二、教学目标
  1.了解金刚石和石墨的物理性质和主要用途,知道同一种元素也可以组成不同的物质;
  2.通过对金刚石、石墨和C60中碳原子排列方式及空间结构的分析,知道物质结构、性质和用途三者之间的相互关系;
  3.知道利用结构与性质的关系,可以改变结构创造新物质;通过畅想碳单质的结构活动,培养创新能力。
  4.通过科学史实及科技发展信息,培养学生用发展的眼光看问题,培养科学精神和社会责任感。
  三、教材分析
  1.教学内容分析
  “金刚石、石墨、C60”选自人教版九年级化学上册第六单元课题一,本设计围绕第一课时“碳单质性质、结构及用途”展开论述。利用网络前测和大数据分析能精准把握本课难点。碳单质的结构比较复杂,用传统的实物模型、PPT展示图片不能有效解決学生的思维误区。应用微观动画、视频、交互式智能课件结合,不但扩充了课堂信息量,且促进学生微粒观的形成,激发科学探索精神。利用投屏及时反馈,能帮助教师快速调整教学,解决问题。
  2.学情分析
  通过布置课前预习和完成网络前测,通过数据分析,得出学生对“金刚石、石墨是由原子构成的,C60是由分子构成的”、“金刚石、石墨、C60结构与性质的关联性”、“微观粒子的变化与宏观物质变化的因果关系”等知识点不理解,制定相应的教学策略。
  3.教学重难点
  (1)重点:物质的结构、性质、用途之间的关系
  (2)难点:微观视觉下结构与性质的关系、宏观-微观-化学符号之间的联系
  四、课前准备
  布置学生课前预习课本,完成网上前测题。
  五、教学过程及分析
  环节一:引入新课,认识物质的多样性
  【创设情景】点石成金,在化学角度上能否实现?“铅笔芯变钻石”能实现吗?
  【多媒体展示】播放“铅笔芯变钻石”视频。
  【提出问题】铅笔芯为什么能变钻石呢?二者有什么共同点?观察图片进行思考。
  【多媒体展示】课件展示金刚石、石墨的图片及对应的结构模型
  【学生回答】钻石的主要成分是金刚石,铅笔芯的主要成分是石墨,二者都是由碳元素组成的单质。
  【提出问题】若要用化学符号表示金刚石、石墨,你会怎样表示?
  【多媒体展示】微观动画展示,依次点击交互式智能课件中的金刚石和石墨模型,呈现出金刚石、石墨的整体结构动画。
  学生发现课本上的结构图只是整体结构其中一部分,金刚石和石墨的结构能无限拼接下去,构成物质的最小单体是碳原子,从而总结出金刚石和石墨都由碳原子构成,化学式都为C。
  【实验演示】利用实物展台实时投影演示实验:金刚石裁玻璃、小刀削铅笔芯。揭示物质性质决定用途,用途反映性质。
  设计意图:本环节的难点是通过微观视觉分析物质的多样性,需要老师设计问题串引导和用信息技术辅助。利用交互式课件展示结构模型、展示微观动画,突破了“金刚石、石墨是由原子构成的”问题,降低了思维难度,使学生更容易理解物质的化学式和物质多样性。
  环节二:动手探究物质结构与性质的关系
  【设疑】2种物质都是碳单质,为什么物理性质有如此大的差异?
  【微观探究】派发金刚石、石墨结构模型,每4人小组一套,观察模型中原子排列方式的区别。给模型施加压力,观察模型形变程度。
  【提出问题】结构形状有什么特点?回顾它们的物理性质,与其结构有相关性吗?
  【表达与交流】选取1组同学上台汇报,边讲边用视频投屏展示操作。
  【多媒体展示】动画视频展示金刚石、石墨结构与性质的关系,展示微观粒子发生变化时,物质相应发生宏观变化。
  【归纳总结】两种物质物理性质差异的原因是碳原子排列方式不同。物质的结构决定物质的性质,物质性质也会反映其用途。
  设计意图:本环节通过对金刚石、石墨中碳原子排列方式及空间结构的分析,知道物质结构、性质之间的相互关系。常见的案例仅用展示教学模型和教师口头分析,本案例运用学生探究是强调学生主体地位,让学生主动思考解决问题,培养归纳与表达能力。该环节用了直播投屏方式,使台下学生更清晰地观看到演示操作;运用了微观动画视频,解决了学生难以描述的“物理性质与碳原子排列方式如何相关”的问题,且点亮了“微观粒子的变化是宏观物质变化的原因”,一箭双雕。   环节三:学以致用,培养创新
  【情景引入】碳元素不仅可以组成单质金刚石、石墨,还可以组成另一个重要的单质C60。
  【多媒体展示】播放C60的发现与用途的视频。了解诺贝尔得奖者发现C60的过程,增强学生科学探究精神。展示C60的结构模型,让学生说出化学式C60的含义,了解C60的特性和用途。
  【过渡】科学家在碳单质的探索之路上永不止步,20世纪90年代初纳米碳管被发现了,2004年从石墨中成功分离出石墨烯。
  【多媒体展示】播放石墨烯功能介绍视频。让学生了解石墨烯的结构与性质之间的关系,如纤薄、能弯曲、弹性大、导电性强等性质与微观粒子变化的关系。
  【表达与交流】请分享你看完本视频的感受。
  【学生活动】科技不断发展,下一个被发现或被制备的碳单质是怎样的呢?我们可以畅想它的化学式或结构,小组讨论并把设计图画在纸上,老师拍摄照片投屏展示。
  设计意图:本环节目标是利用结构与性质的关系,可以改变结构创造新物质,培养创新精神;以发展的观点看待碳的单质,提高学习化学的热情。本环节的信息技术运用主要是播放科学史实、科学发展前沿视频,旨在弘扬科学精神、爱国主义精神,培养严谨的科学态度,体现初中化学立德树人的功能。
  环节四:知识归纳
  在交互式课件上以思维导图方式进行本课小结。
  环节五:习题巩固
  以拍照投屏形式讲评典型错题。
  六、教学反思
  1.大数据分析助力备课
  利用问卷星、智学网等网络工具进行线上测评,及时反馈数据,提升了教师备课效率。
  2.鲜活视频素材是激发学习热情的催化剂
  利用多媒体视频展示,可让学生了解科学史实、科学发展前沿。化学史的教育功能是深层的,不但在学生心里播下严谨、求真的种子,学生甚至会把科学家作为崇拜的对象,去模仿,去超越。科学发展前沿更能激发学生学习化学的兴趣,短短2分钟的石墨烯视频引起学生很大的触动,学生们踊跃发表感想,对化学肃然起敬,对化学充满信心,对科学充满向往。
  3.微观模拟动画拓展想象
  利用多媒体模拟动画,更直观地展示微粒构成物质的过程、微粒间存在的间隙、微粒的运动、微粒的相互作用,降低学生学习的难度。建立物质的微观变化导致宏观变化的因果联系。学生反馈预习课本时,看不懂结构模型,也不明白为什么“碳原子排列方式”会影响物质的性质,看完动画和听完课后就明白了。有的学生对石墨烯的视频动画印象很深,当材料弯曲的时候,原来微观碳原子的排列也是弯曲的,很神奇,这是他没有想到的。多媒体模拟动画在微粒观中的应用,大大拓宽学生想象的限度。
  4.投屏技术拉近师生距离
  利用投屏展示(截图模式或直播模式),一方面时效性强,另一方面更清晰地展示实验操作与现象、模型、练习情况,再者便于老师在屏幕上批注练习、操作,明确注意事项。本课例中,用了拍摄视频直播投屏教师实验操作和学生模型,用了拍照上传到一体机屏幕展示画图、练习,并进行批改。学生反映直播投屏很清晰,坐最后排的学生也能看清操作每个细节。拍照投屏节省了学生上黑板书写的时间,且能用班上典型习作及时批注讲解,效果好。
  5.网络资源慎重选用
  微观动画和视频的功能强大,但要保证知识性、科学性及政治安全,需严格把关。网络上的微观动画及视频良莠不齐,甚至有科学性错误而误导学生,选取时要严格筛选,若网上无对应的动画,教师可尝试用PPT、Flash等软件制作,再用录屏软件进行配音。
  参考文献:
  [1]黄 萍,李 林,冉 鸣.促进化学微粒观建构的信息化教学工具研究.化学教育. 2017,38(01):48-51
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  [4]林 朋.利用交互智能课件促进学生“观念建构”的教学探究———以《物质构成的奥秘》为例.四川师范大学:四川省,2015. 1-65
  [5]郭同玲.信息技术赋能初中化学课堂教学———以“分子与原子”教学设计为例.读写算. 2019,(23):17
  作者简介:黄嘉雯,女,汉族,毕业于华南师范大学,理科学士,中学化学一级教师,现任职于广东华侨中学,任科组长,曾任区中心组成员,教学方向:初中化学
  (作者单位:广东华侨中学 510030)
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