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由华南理工大学、江西圣通高技术有限公司完成的“菊芋和菊苣的高值化开发”项目中试成果近日通过鉴定。该项目采用现代生物技术和膜分离技术进行高效加工，一条生产线可同时生产出高纯度菊粉、高纯度低聚果糖及高果糖3种保健食品原料。
我国菊芋高值化开发项目通过鉴定
【摘 要】
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由华南理工大学、江西圣通高技术有限公司完成的“菊芋和菊苣的高值化开发”项目中试成果近日通过鉴定。该项目采用现代生物技术和膜分离技术进行高效加工，一条生产线可同时生
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2004年10期
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