唐人街是纽约著名的观光景点。不论春夏秋冬，这里总是游人如织，摩肩接踵。到纽约旅游，如果没有到过中国城，就像白来了一趟。中国的烹饪技术世界首屈一指，中餐业是纽约唐人街的龙头行业与经济支柱。这里有几百家中餐馆，加上为中餐业服务的行业，占了中国城工、商、服务业的大半天下。
　　到纽约的那天，恰好是中国的大年二十九夜晚。纽约的夜，张灯结彩，纸醉金迷，霓虹闪烁，香艳迷人，让人有一种神奇迷幻的感觉。那些弧形的岸灯水影，像跳动着的音符，旋飘着温馨动人的旋律，头顶上，墨蓝色的天像海，流动的水像玉黑色的灯，水面和田野的区分看不太清楚，融成了一片，不时有荧光在墨色中缓行，不知是路上的车，还是水中的船。
　　大年三十清早从曼哈顿南端出发，参观了自由女神像、华尔街、唐人街，看看街景，拍拍照，购一点纪念品，之后一道重要节目，便是在中餐馆饱餐一顿正宗的中国饭了。
　　除夕之夜的唐人街，洋溢着一派喜庆的节日气氛。几乎每一家餐馆，都是张灯结彩，人头攒动，喧声鼎沸，犹如开着盛大的宴会。这里到处是来来往往的黑头发黄皮肤的中国人，耳边听到的尽是南腔北调的中国话（广东话、闽南话、普通话），商店都挂着醒目的中文招牌，房屋建筑和店面装修均具有明显的中华民族特色。走在这里，完全就像回到了祖国故乡。
　　纽约城的几百家中餐馆，经营着中国各大菜系的名馔佳肴和各式各样的风味小吃，外国人叫得出的中国菜，这里应有尽有；外国人叫不出名字的中国菜，更是数不胜数。中国菜不但色香味俱全，而且价格较西餐馆便宜。美式快餐虽然在美十分普及，但品种花样十分简单，不外乎汉堡包、三明治、炸鸡块、炸薯条，哪里比得上丰富多彩色香味俱全的中国菜呢？民以食为天，中外概无例外，这正是中餐业在美国长盛不衰的原因所在。
　　这个除夕，我在纽约的唐人街吃了一顿地道的中国年夜饭。令我惊讶和开心的是，这里竟有如此之多正宗的中式风味小吃，且十分的传统，通俗化，如福州传统小吃扁肉、海蛎饼、牛杂烩、千层糕，四川的担担面、豆花、凉粉，扬州的雪花豆腐乃至所谓宫廷点心豌豆黄，等等。真可谓其味无穷，其味美矣！
　　纽约留给我的印象，最深的，便是这唐人街的年夜饭。