1 砧木的准备 一般按1～2米的距离，选留生长健壮的酸枣树做砧木，根据不同的立地条件，可选择株行距1米×2米，2米×3米，嫁接后疏密合理为好，对选留的酸枣可适当进行树下整地，一般可按鱼鳞坑整地，坑大小掌握在1.2米×1米，最好用石块垒砌。
　　2 接穗的准备 选择接穗时应选当年生无病虫害的粗度在0.8厘米以上的生长健壮的枝条做接穗，嫁接前将接穗剪成节，一芽一节蜡封备用，一般长度在5～7厘米，也可用双芽，一般长度在10～12厘米。
　　3 选好嫁接时间 嫁接时间一般掌握在树液流动后至萌芽期进行，天津地区一般在4月15日至5月15日为宜。
　　4 嫁接 采用劈接、插皮接、芽接方式进行
　　劈接：砧木一般以直径1.5厘米以上的较大砧木为宜，接时在砧木下部选择枝面平整的部位，一般距地面高10～30厘米，剪掉上部并将剪口削平，然后从中间劈一裂口，将削好的接穗插入，注意形成层要对齐，并用塑料条将接口绑紧。
　　插皮接：嫁接时间与劈接时间相同。接穗切成单削面，再将接穗尖端带皮削去1～2毫米，然后将砧木截口处皮层拨开，削面朝木质部一面，要插入皮层与木质部之间，露白0.5～1厘米，蜡封接穗用塑料条绑严即可。
　　芽接：芽接一般选在7—8月为好，嫁接方法可选用“T”型芽接法，
　　5 接后跟踪配套技术 （1）除萌蘖。对已接活的苗木，萌芽较多，应及时去除萌蘖，促进接芽生长。一般进行2～3次，直至砧木不再萌芽为止。（2）立支柱。新梢长到10～20厘米时，紧贴砧木捆绑支柱，并将新梢绑在上面，以防被风吹折。（3）整地做水盆。枣树嫁接成活后，及时去掉嫁接苗周围的小灌木和杂草，然后树下做成一树一库的大土盆，拦蓄雨水，做到一般降雨量不下山，土盆大小约每株2～3米，做土盆时注意保护嫁接苗的根系，同时把山上的枯枝败叶集中埋在树盆内，增加树下土壤有机质，可有效防止树下土壤水分的蒸发，促进嫁接苗的生长。特别要注意的是成片嫁接的“坐地园”要不断深翻扩穴，改良土壤并及时清除园内杂草，增施肥水，实现早产、丰产，获得效益。