【摘 要】
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五粮精华成玉液——原料篇公元1900年,宜宾有一陈氏家族的作坊叫“温得丰”,陈氏家族第10代子孙陈三, 继承祖业,在原有酿造基础上,提炼出小麦、大米、糯米、高梁、玉米5种粮
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五粮精华成玉液——原料篇公元1900年,宜宾有一陈氏家族的作坊叫“温得丰”,陈氏家族第10代子孙陈三, 继承祖业,在原有酿造基础上,提炼出小麦、大米、糯米、高梁、玉米5种粮食作为酿制五粮液的原料。其配方是糯米、大米各20%, 小麦15%,玉米5%,川南高梁40%。这就是五粮液历史上的“陈氏秘方”,五粮液一直沿用”陈氏秘方“的特殊工艺。“粮为酒之
Wuliangye into the Yu-liquid - raw materials articles AD 1900, Yibin has a family of Chen’s workshop called “Winterthur”, the Chen family’s 10th-generation descendant Chen San, inheritance, in the original brewing based on the extraction of wheat , Rice, glutinous rice, sorghum, corn five kinds of food as raw material for brewing Wuliangye. Its formula is glutinous rice, 20% of rice, 15% of wheat, corn 5%, Sichuan Sorghum 40%. This is the history of Wuliangye “Chen secret recipe”, Wuliangye has been using “Chen secret recipe” of special technology. "Food is wine
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