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科学家研究认为,老年人经常食鱼可延年益寿。这是因为鱼肉是一种最容易消化的肉类,它不但含有丰富的优质蛋白,而且还含有相当多的矿物质和人体必需的微量元素,既能提供其他肉类少有的一些维生素,又能提供有益于血管的不饱和脂肪酸。 英国伦敦医学研究所的克罗福德
老年人多食鱼类可延年益寿
【摘 要】
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科学家研究认为,老年人经常食鱼可延年益寿。这是因为鱼肉是一种最容易消化的肉类,它不但含有丰富的优质蛋白,而且还含有相当多的矿物质和人体必需的微量元素,既能提供其他肉
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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1996年8期
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