【摘 要】
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加拿大生物学家采用细胞融合技术,使市售蘑菇与野生蘑菇杂交,培育出耐寒、耐热、生长快、抗病害、产量高的蘑菇新品种。目前市场上出售的洋蘑菇及某些食用菌对温度变化特别
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加拿大生物学家采用细胞融合技术,使市售蘑菇与野生蘑菇杂交,培育出耐寒、耐热、生长快、抗病害、产量高的蘑菇新品种。目前市场上出售的洋蘑菇及某些食用菌对温度变化特别敏感,一旦有变化就造成减产。双孢蘑菇C-4菌系,在其发育的温度敏感期间内,既使培养温度变化小到0.5℃,其子实体产量也会降低20%。
Canadian biologists use cell fusion technology to breed commercially available mushrooms with wild mushrooms to produce new mushroom varieties that are hardy, heat resistant, fast growing, disease resistant and yield high. The current market for the sale of mushrooms and some mushrooms on the temperature changes are particularly sensitive, once there is a change on the cut. Agaricus bisporus C-4 strain, its development in the temperature-sensitive period, even if the incubation temperature changes as small as 0.5 ℃, its fruiting body yield will be reduced by 20%.
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