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增添健康与活力
增添健康与活力
来源 :科学健身(健美健身) | 被引量 : 0次 | 上传用户:feixingyuan1977
【摘 要】
:
【正】酸奶是以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌群,经发酵再冷却罐装的一种奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,且经过发酵冷却,增加了许多对人体有益
【作 者】
:
樊迪克
【出 处】
:
科学健身(健美健身)
【发表日期】
:
2011年9期
【关键词】
:
凝固型
味型
有益菌群
巴氏杀菌
营养保健品
乳酸饮料
原料质量
乳糖不耐
加糖
营养价值
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【正】酸奶是以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌群,经发酵再冷却罐装的一种奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,且经过发酵冷却,增加了许多对人体有益的菌群,已然成为更适合人类健康的营养保健品。如今市场上的酸奶制品以凝固型、搅拌型和添加果味型为主。
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