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【正】酸奶是以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌群,经发酵再冷却罐装的一种奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,且经过发酵冷却,增加了许多对人体有益的菌群,已然成为更适合人类健康的营养保健品。如今市场上的酸奶制品以凝固型、搅拌型和添加果味型为主。
增添健康与活力
【摘 要】
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【正】酸奶是以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌群,经发酵再冷却罐装的一种奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,且经过发酵冷却,增加了许多对人体有益
【出 处】
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科学健身(健美健身)
【发表日期】
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2011年9期
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