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“立夏“一过,草莓进入食品市场。红艳艳的果实,对消费者颇具吸引力。凡吃过草莓的人,都会觉得这种水果柔软多汁.酸甜爽口,浓郁芳香.沁人心脾。风味独特。草莓在欧洲有“水果皇后”之称。草莓属于蔷薇科,是多年生草本植物。草莓的祖藉远在北美洲的东部和南美洲的南部。18世纪,荷兰人对草莓进行人工杂交获得成功.培育出了果大味甜的新品系.逐渐开始了人工栽培。草莓原名叫士多啤利.译成中文称作草莓,又叫洋桑果、地杨梅。我国栽培的草莓大部分是从日本、美国、前苏联等国引进。